.
Szefowa / Szef Kuchni Zakładowej
  • Stary Gostków
Szefowa / Szef Kuchni Zakładowej
łódzkie, Stary Gostków, łódzkie, Polska
Klient portalu Praca.pl
6. 6. 2026
Informacje o stanowisku

Informacje
Opis stanowiska

  • Zarządzanie zespołem kuchni oraz budowanie atmosfery współpracy opartej na szacunku i komunikacji.
  • Organizacja pracy zespołu, efektywne delegowanie zadań i nadzór nad ich realizacją.
  • Tworzenie i wdrażanie menu dostosowanego do potrzeb żywienia zbiorowego.
  • Dbanie o jakość, estetykę i powtarzalność serwowanych posiłków.
  • Kontrola procesów magazynowych, zamówień oraz kosztów (food cost).
  • Współpraca z kierownictwem obiektu w zakresie organizacji pracy kuchni.
  • Nadzór nad przestrzeganiem zasad bezpieczeństwa żywności oraz systemu HACCP.
  • Optymalizacja procesów kuchennych i organizacyjnych.


Wymagania
  • Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni w żywieniu zbiorowym lub gastronomii kantynowej.
  • Umiejętność zarządzania zespołem i budowania dobrej atmosfery pracy.
  • Wysoko rozwinięte kompetencje organizacyjne i komunikacyjne.
  • Znajomość gospodarki magazynowej oraz kalkulacji kosztów.
  • Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.
  • Praktyczna znajomość systemu HACCP.
  • Kreatywność, odpowiedzialność oraz otwartość na zmiany.
  • Umiejętność pracy pod presją i rozwiązywania problemów.


Oferujemy
  • Pracę w systemie zmianowym (6:00–14:00, poniedziałek–niedziela w trybie równoważnym).
  • Stabilne zatrudnienie w międzynarodowej firmie.
  • Atrakcyjne benefity: prywatna opieka medyczna, karta sportowa, ubezpieczenie.
  • Dodatek paliwowy.
  • Premię uznaniową.
  • Możliwość realnego wpływu na organizację pracy kuchni i rozwój zespołu.


  • Praca łódzkie
  • łódzkie - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach


    106 762
    15 032