Informacje o stanowisku

Informacje
Opis stanowiska

• Zarządzanie pracą zespołu kuchennego i organizacja pracy kuchni
• Tworzenie menu z uwzględnieniem jakości potraw oraz kontroli kosztów
• Przygotowywanie dań zgodnie z obowiązującymi standardami
• Nadzór nad jakością, świeżością i estetyką serwowanych posiłków
• Kontrola stanów magazynowych oraz składanie zamówień
• Współpraca z kierownictwem obiektu w zakresie planowania menu i kosztów
• Dbanie o przestrzeganie zasad HACCP i bezpieczeństwa żywności
• Szkolenie oraz wsparcie członków zespołu kuchni

• Doświadczenie na stanowisku związanym z zarządzaniem kuchnią
• Znajomość zasad HACCP i organizacji pracy gastronomii
• Umiejętność kontroli kosztów oraz gospodarki magazynowej
• Dobra organizacja pracy i umiejętność zarządzania zespołem
• Kreatywność oraz dbałość o jakość przygotowywanych potraw
• Samodzielność i odpowiedzialność w podejmowaniu decyzji

• Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę
• Pracę od poniedziałku do piątku – wolne weekendy
• Wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia
• Możliwość rozwoju zawodowego i udziału w szkoleniach
• Prywatną opiekę medyczną, ubezpieczenie grupowe oraz pakiet sportowy
• Pracę w zgranym zespole i przyjaznej atmosferze
• Posiłki i napoje dostępne podczas pracy

dolnośląskie - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach