Informacje o stanowisku

- opracowanie receptur gotowych produktów gastronomicznych,
- obsługa eventu: kalkulacja cen, opracowanie menu, praca na evencie,
- przygotowywanie produktów zgodnie z opracowanymi recepturami tzw. cookbook,
- składanie zamówień na surowce niezbędne do procesu produkcji produktów gastronomicznych,
- dbanie o porządek i czystość narzędzi i pomieszczeń,
- odpowiedzialność za utrzymanie czystości w kuchni i magazynie a także za utrzymywanie czystości narzędzi służących do procesów produkcji,
- wykonywanie poleceń przełożonego,
- dysponowanie pracownikami niższego szczebla ( pomoc kuchenna) w zakresie wykonywanej pracy.

Inne wymagania
Minimum 2 lata doświadczenia na stanowisku kucharza, umiejętność organizacji pracy i planowania produkcji (zakupy, przygotowanie potraw), elastyczność w działaniu, aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych, znajomość zasad HACCP.
Mile widziana: umiejętność obsługi programów tekstowych (np. do tworzenia receptur i dokumentacji).

Rodzaj zatrudnienia
Umowa o pracę na okres próbny

System wynagradzania
Czasowy ze stawką miesięczną

Zmianowosc
jedna zmiana

Wyksztalcenia
zasadnicze zawodowe, gastronomiczne

Wodzisław Śląski - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach