Zastępca/ Zastępczyni Szefa Kuchni.Miejsce pracy: Warszawa, Rondo Daszyńskiego 2b.Praca od poniedziałku do piątku w godzinach 6:00-16:00 (zmiany po 8h).

Zastępca/ Zastępczyni Szefa Kuchni

Obowiązki

• Przygotowanie potraw kuchni polskiej i międzynarodowej,
• Dbanie o estetykę przygotowanych i serwowanych potraw,
• Wsparcie szefa kuchni w zarządzaniu pracą zespołu kuchni,
• Organizacja pracy kucharzy i pomocy kuchennej,
• Nadzór nad jakością i estetyką przygotowywanych potraw,
• Dbanie o przestrzeganie standardów higieny i zasad HACCP,
• Szkolenie nowych pracowników i dbanie o sprawną pracę kuchni.

Wymagania

• Badania do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• Znajomość języka angielskiego na poziomie umożliwiającym swobodną komunikację.
• Minimum 4 lata doświadczenia na stanowisku samodzielnego kucharza.
• Znajomość norm bezpieczeństwa: głęboka wiedza na temat zasad HACCP oraz kompleksowe doświadczenie w zakresie zarządzania alergenami.
• Udokumentowane doświadczenie na samodzielnym stanowisku kucharza (Chef de Partie lub równorzędne).
• Biegłość w przygotowywaniu potraw kuchni międzynarodowej.
• Umiejętność efektywnej współpracy i bycie silnym graczem zespołowym.
• Doświadczenie w cateringu o dużej skali i wysokim standardzie (obsługa powyżej 1000 osób) będzie znaczącym plusem.
• Proaktywność, nastawienie na szukanie rozwiązań oraz wysoki poziom odpowiedzialności i zaangażowania.
• Doskonała organizacja pracy własnej oraz elastyczność i gotowość do pracy w systemie zmianowym.

Oferujemy

• Bezpłatne posiłki pracownicze,
• Bezpłatne porady prawne, finansowe oraz osobiste/ psychologiczne,
• Możliwość rozwoju zawodowego poprzez szkolenia wewnętrzne,
• Programy „Poleć Przyjaciela” oraz „Łowca Kontraktów”.
• Przyjazną atmosferę pracy,
• Zatrudnienie w stabilnej, międzynarodowej firmie,
• Zatrudnienie na podstawie umowy zlecenie z możliwością przejścia na umowę o pracę.
• Benefity dostępne po zakończeniu okresu próbnego:
• Prywatna opieka medyczna,
• Możliwość przystąpienia do ubezpieczenia na życie,
• Dofinansowanie do karty Multisport,
• Kwartalny system premiowania (do 15% kwartalnego wynagrodzenia), uzależnione od wyników operacyjnych restauracji.
• Osoby zainteresowane zachęcamy do przesłania CV.
• Informujemy, że skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.