Informacje o stanowisku

Novotel i Ibis Wrocław Centrum

• Koordynujesz pracę kilkunastoosobowego zespołu kuchni – wszystko gra, a Ty trzymasz rękę na pulsie
• Wspierasz Szefa Kuchni w zarządzaniu zespołem i dbasz o płynność pracy działu
• Pilnujesz, by dania na śniadania, do restauracji i na bankiety były zawsze na najwyższym poziomie
• Zarządzasz procesem zakupów, optymalizujesz zapasy i dbasz o to, by nic się nie marnowało
• Bierzesz udział w tworzeniu menu i kreujesz wyjątkowe doświadczenia kulinarne
• Dbasz o realizację wskaźników ekonomicznych i jakościowych – liczby i smak idą u Ciebie w parze
• Motywujesz zespół, szkolisz i dbasz o dobrą atmosferę w kuchni
• Przestrzegasz zasad bezpieczeństwa, higieny i systemu HACCP
• Pracujesz zmianowo i nie boisz się wyzwań, nawet gdy tempo rośnie

• Gotowanie to Twoja pasja i styl życia
• Masz doświadczenie jako sous chef lub chef de partie
• Masz charyzmę i potrafisz przewodzić zespołowi – komunikacja to Twoja mocna strona
• Jesteś proaktywny, świetnie planujesz i organizujesz pracę własną oraz zespołu
• Podejmujesz decyzje managerskie i efektywnie rozwiązujesz bieżące wyzwania
• Znasz zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz system HACCP
• Elastycznie podchodzisz do pracy zmianowej i rozumiesz specyfikę hotelarstwa
• Potrafisz działać pod presją czasu i rozumiesz główne wskaźniki gastronomiczne
• Komunikujesz się płynnie po polsku i w podstawowym stopniu po angielsku

• Umowa o pracę – stabilna jak sprawdzony system, bez żadnych zawieszek
• Premie co pół roku – bo wiemy, że pieniądze się przydają
• Dofinansowanie do wakacji – bo nawet najlepsi potrzebują odpoczynku
• Prywatną opiekę medyczną – bo zdrowie jest ważniejsze, niż darmowe WiFi
• Multisport – bo czasem trzeba rozciągnąć się po zmianie
• Wsparcie psychologiczne – bo wiemy, że czasem praca z ludźmi to wyzwanie
• Mega zniżki na pobyty w hotelach sieci Accor na całym świecie – serio, MEGA
• Bonus za polecenie znajomego – im nas więcej, tym weselej
• Obiady pracownicze – no bo kto ma czas gotować?

Wrocław - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach