Zastępca Szefa Kuchni

Twój zakres obowiązków

• Samodzielne prowadzenie zmiany oraz organizacja pracy zespołu
• Zarządzanie stanem magazynowym (składanie zamówień na koniec zmiany)
• Kontrola food cost
• Dbałość o jakość i estetykę wydawanych dań zgodnie ze standardami restauracji
• Współtworzenie nowych dań i wkład w rozwój menu
• Utrzymywanie wysokich standardów higieny i przestrzeganie zasad HACCP

Nasze wymagania

• Minimum 2 lata doświadczenia na stanowisku kucharza zmianowego lub zastępcy szefa kuchni
• Umiejętność pracy pod presją czasu i prowadzenia zmiany
• Komunikatywność, odpowiedzialność i zdolności organizacyjne
• Znajomość zasad HACCP oraz dobre praktyki kuchenne

To oferujemy

• Stabilne zatrudnienie w przyjaznym i zgranym zespole
• Pomoc w załatwieniu niezbędnych formalności i dokumentów
• Realny wpływ na menu i rozwój kuchni
• Możliwość awansu i rozwoju zawodowego