Technolog żywności w branży drobiarskiej

Twój zakres obowiązków

• Zarządzanie operacyjne oraz zespołem podległych pracowników.
• Nadzór technologiczny nad produkcją oraz optymalizacja procesów produkcyjnych.
• Analiza technologiczna, ekonomiczna i jakościowa produktów w tym zapewnienie odpowiedniej jakości surowców.
• Kontrola jakości wyrobów gotowych i zapewnienie ich zgodności z przepisami prawa oraz wewnętrznymi normami jakości przyjętymi w zakładzie.
• Kontakt z zewnętrznymi organami kontroli, w tym bieżący kontakt Lekarzem Weterynarii nadzorującym zakład.
• Rozwój produktów i asortymentu, w tym kreowanie nowych produktów i wsparcie w procesie kalkulacji i wprowadzania ich na rynek.

Wymagania pracodawcy

• Znajomość branży mięsnej, w szczególności drobiarskiej.
• Znajomość procesów produkcyjnych i technologii żywności.
• Znajomość przepisów sanitarno-higienicznych oraz systemów GHP, GMP, HACCP, potwierdzona certyfikatami branżowymi.
• Znajomość języka angielskiego na poziomie umożliwiającym swobodną komunikację z klientami zagranicznymi B2/C1.
• Umiejętności zarządzania zespołem i organizacji pracy.
• Odpowiedzialność, zaangażowanie i umiejętność osiągania wyznaczonych celów.

Pracodawca oferuje

• Współpracę w ramach kontraktu B2B lub umowy o pracę.
• Samochód służbowy z możliwością użytkowania prywatnego.