ZADANIA:

• Planowanie dziennej produkcji i działań kuchni.
• Organizowanie zakupów i gospodarowanie surowcami.
• Nawiązywanie i utrzymywanie kontaktu z dostawcami, kontrola cen, pozyskiwanie produktów od lokalnych producentów.
• Zarządzanie kuchnią, kontrola jakości, delegowanie zadań, tworzenie procedur pracy.
• Wykonywanie prac kucharskich, tworzenie receptur potraw.
• Aktualizowanie menu, tworzenie sezonowego menu, planowanie posiłków na różne okazje.
• Zarządzanie personelem kuchennym, rozwój umiejętności personelu, utrzymywanie wysokich standardów.
• Współpraca z administracją firmy.

WYMAGANIA:

• Doświadczenie w pracy na stanowisku Szefa/Szefowej Kuchni lub podobnym.
• Umiejętność zarządzania zespołem i delegowania obowiązków.
• Pasja do gotowania i dbałość o jakość potraw.
• Samodzielność, zaangażowanie i skuteczność w realizacji celów.
• Znajomość specyfiki rynku gastronomicznego.
• Wykształcenie gastronomiczne mile widziane.
• Certyfikaty z zakresu HACCP będą dodatkowym atutem.

Oferujemy:

• Umowę o pracę.
• Stałe wynagrodzenie zasadnicze + premia od obrotu restauracji.
• Stabilne zatrudnienie. 
• Przyjazną atmosferę pracy w dynamicznym zespole.
• Możliwość rozwoju zawodowego i kreatywnego wyrażania siebie w kuchni.
• Zniżki dla pracowników.

Jak Aplikować: Jeśli jesteś zainteresowany/a dołączeniem do zespołu, prześlij swoje CV!