.

Szef / Szefowa kuchni

Gdańsk

Nazwa pozycji Szef / Szefowa kuchni

Lokalizacja Gdańsk, Gdańsk, Pomeranian Voivodeship, Polska

Firma BAR TURYSTYCZNY ZWIERZYCKI sp.j.

Dodano 21. 11. 2024

Informacje o stanowisku

Szef / Szefowa kuchni

Miejsce pracy: Gdańsk

Twój zakres obowiązków

efektywne zarządzanie zespołem kucharzy i pozostałych pracowników
przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy
sprawdzanie jakości surowców i składników przed ich wykorzystaniem
dbanie o estetykę przygotowanych i serwowanych potraw
sprawdzanie i kontrola jakości gotowych potraw przed ich podaniem
zarządzanie zakupami, przyjęciem i przechowywaniem produktów
dbałość o higienę i czystość w miejscu pracy oraz przestrzeganie standardów sanitarnych
kontrola stanu technicznego i jakości sprzętu kuchennego oraz dbanie o prawidłowe jego wykorzystanie
bardzo dobra organizacja pracy
wypełnianie dokumentów operacyjnych i sporządzanie raportów zgodnie z wymogami HACCP

Nasze wymagania

wysokie umiejętności kulinarne
doświadczenie zdobyte na stanowisku Szefa Kuchni
umiejętność tworzenia zespołu, zarządzania zespołem i motywowania pracowników
znajomość najnowszych technik kulinarnych oraz kreatywność
znajomość norm sanitarnych, bezpieczeństwa oraz przepisów HACCP

To oferujemy

umowę o pracę po miesięcznym okresie próbnym
stabilne zatrudnienie
pracę w miłej i przyjaznej atmosferze
atrakcyjne wynagrodzenie
premię sezonową

Szef kuchni Gdańsk

Gdańsk - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach

96 835 Ofert pracy

16 228 Liczba firm poszukujących pracowników