Informacje o stanowisku

ZAKRES OBOWIĄZKÓW:

• planowanie, organizowanie, nadzorowanie pracy kuchni,
• tworzenie grafików pracy podległych pracowników
• sporządzanie zamówień, dbanie o jakość oraz ilość produktów,
• układanie receptur, przygotowanie menu restauracyjnego,
• nadzorowanie składów dań i oznaczania alergenów,
• tworzenie kosztorysów dań,
• kontrolowanie jakości serwowanych dań,
• zarządzanie produkcją,
• prowadzenie dokumentacji HACCP
• dbanie o właściwy poziom food costu,
• zarządzanie magazynem, dobór i zamówienia produktów, kontakt i współpraca z dostawcami
• dbanie o porządek i sprzęt kuchenny

• doświadczenie zawodowe

• samodzielność w pracy

• uczciwość i punktualność
• dyspozycyjność czasowa

• stabilne i atrakcyjne warunki zatrudnienia

• wynagrodzenie odpowiednie do posiadanego doświadczenia i umiejętnosci
• możliwość wyboru formy zatrudnienia: umowa o pracę, umowa zlecenie, kontrakt B2B

Szczyrk - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach