Szef / Szefowa kuchni
Miejsce pracy: Zielona Góra
Twój zakres obowiązków
- Planowanie menu i kreowanie nowych dań
- Zapewnienie najwyższej jakości przygotowywanych potraw zgodnie ze standardami
- Zarządzanie podległym zespołem i prowadzenie szkoleń personelu, w tym wdrażanie nowych pracowników
- Kontrola kosztów produkcji, jakości i świeżości produktów spożywczych używanych w kuchni.
- Przygotowywanie dań zgodnie z wyznaczonymi standardami jakości i w ustalonym czasie
- Pilnowanie przestrzegania przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywnościowego i pracy w kuchni
Nasze wymagania
- Doświadczenia na stanowisku szefa kuchni min. 1-2 lata
- Znajomości kuchni ukraińskiej
- Dobrej organizacji pracy własnej i zespołu oraz umiejętności pracy pod presją czasu.
- Znajomość gruntowna przepisów gastronomicznych i procedur HACCAP
- Gotowość do pracy w niestandardowych godzinach, włączając w to wieczory, weekendy i święta
To oferujemy
- Stabilną pracę w firmie o ugruntowanej pozycji
- Atrakcyjne wynagrodzenie
Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez BARSZCZ Restauracja z siedzibą w: Stefana Batorego 5, 65-083 Zielona Góra (Pracodawca), jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) aby podjąć działania na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i dostępności do rozpoczęcia pracy); (b) w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. imię, nazwisko, data urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, przebieg dotychczasowego zatrudnienia); c) w oparciu o Twoją zgodę, która wyrażona jest poprzez przeslanie dokumentów aplikacyjnych zawierających takie informacje jak np. wizerunek czy zainteresowania.
Podanie wszystkich danych osobowych, o których mowa powyżej jest dobrowolne, natomiast dane wymienione w lit. a) i b) są niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne, ale może pomóc w sprawnym przeprowadzeniu procesu rekrutacji.
Masz prawo żądać dostępu do Twoich danych (w tym uzyskania ich kopii), sprostowania danych, ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przeniesienia, jak również wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
Twoje dane osobowe mogą zostać przekazane dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych.
Podane przez Ciebie dane osobowe nie będą wykorzystywane w celu profilowania albo podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane przez okres 1 roku, chyba, że wyraziłeś odrębną zgodę na wykorzystanie Twoich danych osobowych w przyszłych rekrutacjach.
W celu realizacji praw lub w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych skontaktuj się z nami pod adresem: manager@barszczrestauracja.pl.
