Szef Kuchni Restauracja Hubertus

Obowiązki

• tworzenie menu restauracji zgodnego z charakterem obiektu i sezonowością produktów.
• planowanie pracy kuchni i zarządzanie zespołem
• współpraca z dostawcami i nadzór nad jakością produktów.
• kontrola kosztów surowcowych oraz dbałość o rentowność kuchni.

Wymagania

• doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni
• znajomość procedur pracy w gastronomii, HACCP, BHP
• doskonałe zdolności organizacyjne i umiejętność zarządzania zespołem.
• kreatywność, innowacyjność i zaangażowanie w rozwój kuchni.

Oferujemy

• Możliwość realizacji własnych koncepcji kulinarnych.
• Stabilne warunki zatrudnienia i atrakcyjne wynagrodzenie.
• Komfortowe warunki pracy w otoczeniu natury.