Szef kuchni - Kucharz zmianowy
Miejsce pracy: Miłosław
Twój zakres obowiązków
- Planowanie, organizacja i nadzór nad pracą zespołu kuchennego podczas zmiany
- Przyjmowanie i weryfikowanie zamówień, kontrola stanu magazynowego
- Ustalanie menu, opracowywanie przepisów i specjalnych dań
- Przygotowywanie potraw na zamówienie gości, dbanie o ich jakość i smak
- Kontrola jakości surowców i produktów używanych w kuchni
- Monitorowanie przestrzegania standardów BHP i higieny w miejscu pracy
- Nadzór nad utrzymaniem odpowiedniego stanu i czystości sprzętu kuchennego
- Ścisła współpraca z innymi działami, takimi jak obsługa kelnerska czy zarząd
- Rozwiązywanie ewentualnych problemów związanych z produkcją kulinarną
Nasze wymagania
- Doświadczenie w pracy na stanowisku Szefa kuchni lub w roli kuchara zmianowego
- Znajomość różnych technik kulinarnych i umiejętność ich zastosowania w praktyce
- Zdolność do zarządzania zespołem kuchennym i organizacji pracy w kuchni
- Umiejętność planowania menu i przygotowywania wykwintnych dań
- Kreatywność i umiejętność wprowadzania innowacji do standardowych przepisów i potraw
- Znajomość i przestrzeganie standardów bezpieczeństwa i higieny w kuchni
- Umiejętność szybkiego podejmowania decyzji i radzenia sobie w sytuacjach stresowych
- Komunikatywność i umiejętność współpracy z innymi członkami personelu restauracyjnego
- Dbałość o szczegóły i wysoki standard wykończenia podawanych dań
- Gotowość do pracy w elastycznym grafiku, w tym wieczorami, weekendami i świętami
- Krótki czas reakcji na sytuacje awaryjne i umiejętność rozwiązywania problemów szybko i skutecznie.
To oferujemy
- Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
- Elastyczny grafik pracy
- Pracę w restauracji o doskonałej renomie, w środowisku sprzyjającym kreatywności i rozwojowi zawodowemu
- Możliwość dalszego rozwoju i doskonalenia swoich umiejętności
O nas
Hotel Boss to rodzinna firma rozwijana z pasją od ponad trzydziestu lat. Duże doświadczenie w branży hotelarskiej i restauracyjnej zaowocowały wypracowaniem wysokich standardów, gdzie rodzinna atmosfera łączy się z wysoką jakością serwowanych dań, wysoką jakością obsługi oraz dbaniem o najmniejsze szczegóły.
Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez GRUPA BOSS-BAGATELKA sp. z o.o. SPÓŁKA KOMANDYTOWA z siedzibą w: Plac Wiosny Ludów 16, 62-320 Miłosław (Pracodawca), jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) aby podjąć działania na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i dostępności do rozpoczęcia pracy); (b) w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. imię, nazwisko, data urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, przebieg dotychczasowego zatrudnienia); c) w oparciu o Twoją zgodę, która wyrażona jest poprzez przeslanie dokumentów aplikacyjnych zawierających takie informacje jak np. wizerunek czy zainteresowania.
Podanie wszystkich danych osobowych, o których mowa powyżej jest dobrowolne, natomiast dane wymienione w lit. a) i b) są niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne, ale może pomóc w sprawnym przeprowadzeniu procesu rekrutacji.
Masz prawo żądać dostępu do Twoich danych (w tym uzyskania ich kopii), sprostowania danych, ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przeniesienia, jak również wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
Twoje dane osobowe mogą zostać przekazane dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych.
Podane przez Ciebie dane osobowe nie będą wykorzystywane w celu profilowania albo podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane przez okres 1 roku, chyba, że wyraziłeś odrębną zgodę na wykorzystanie Twoich danych osobowych w przyszłych rekrutacjach.
W celu realizacji praw lub w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych skontaktuj się z nami pod adresem: biuro@hotelboss.info.
