Informacje o stanowisku

ZAKRES OBOWIĄZKÓW:

ZADANIA:

• Innowacyjność i kreatywność w sposobie przygotowywania dań

• Planowanie Menu - tworzenie i rozwijanie sezonowych menu

• Kontrola jakości potraw pod względem smaku, wyglądu, ilości

• Planowanie i organizacja pracy kuchni

• Zarządzanie zapasami

• Monitorowanie i analiza kosztów kuchni

• Rozliczanie pracy podległych pracowników

WYMAGANIA:

• Poszukujemy osoby zaangażowanej z pasją do gastronomii

• Minimum 5 lat doświadczenia w zarządzaniu gastronomią

• Wysokie umiejęstności przygotowania dań z naciskiem na kuchnię polską

• Znajomość zasad HACCP

• Dobra organizacja pracy i umiejętność pracy pod presją czasu

• Umiejętność zarządzania zespołem

Mile widziana:

• znajomość języka angielskiego w stopniu komunikatywnym

OFERMUJEMY

• możliwość rozwoju zawodowego oraz realizację swoich pomysłów

• stabilne i atrakcyjne warunki zatrudnienia

• przyjazną atomsferę w pracy oraz relacje oparte na zaufaniu

Żywiec - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach