Szef Kuchni

naszego Klienta na stanowisko Szefa Kuchni.

Jesteśmy prestiżowym hotelem, specjalizującym się w organizacji dużych bankietów, konferencji oraz wydarzeń okolicznościowych. Naszym priorytetem jest jakość, kreatywność i zadowolenie gości. W ramach obiektu funkcjonuje kilka outletów gastronomicznych, których oferta wymaga sprawnej koordynacji i zarządzania.

• Zarządzanie pracą kuchni oraz nadzór nad kilkoma outletami gastronomicznymi.
• Tworzenie i aktualizowanie menu, dostosowanego do charakteru różnych wydarzeń oraz potrzeb poszczególnych punktów gastronomicznych.
• Kalkulacja kosztów dań, kontrola kosztów surowców oraz realizacja założeń budżetowych.
• Nadzór nad jakością i estetyką serwowanych dań w każdym z outletów.
• Zarządzanie zespołem kucharzy, koordynacja pracy i ich szkolenie.
• Planowanie zakupów i optymalizacja procesów związanych z gospodarką magazynową.
• Współpraca z dostawcami oraz negocjowanie warunków handlowych.
• Dbanie o przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa (HACCP).
• Monitorowanie wydajności operacyjnej i wprowadzanie usprawnień w funkcjonowaniu kuchni oraz poszczególnych outletów.

• Stabilne zatrudnienie w renomowanym hotelu.
• Możliwość realizacji autorskich pomysłów kulinarnych.
• Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do umiejętności i doświadczenia.
• Realny wpływ na rozwój i funkcjonowanie kilku punktów gastronomicznych.
• Przyjazną atmosferę pracy oraz wsparcie ze strony zespołu.

• Nasi rekruterzy dokonają wstępnej selekcji Twojego CV
• Mailowo zapytamy Cię o zgodę na przekazanie CV do Pracodawcy
• Sprawdź: mail od nas może wpaść do Twojego SPAMU
• Po wyrażeniu przez Ciebie zgody przekażemy CV do Pracodawcy
• Pracodawca przeanalizuje i oceni Twoje CV
• Jeżeli Pracodawca będzie na TAK, skontaktuje się z Tobą