Szef kuchni
Miejsce pracy: Kraków
Twój zakres obowiązków
- kontrola food cost, ewidencjonowanie stanów i rozchodów magazynowych
- przygotowywanie raportów i zestawień zgodnie ze standardem firmy
- przestrzeganie norm sanitarnych, dbałość o czystość i higienę w kuchni
- organizowanie codziennej pracy i spotkań dla pracowników działu
- opracowywanie karty menu (ala carte, bufet śniadaniowy, menu bankietowe)
- kontrola jakości przygotowywanych potraw i dbałość o najwyższą jakość serwowanych dań
- nadzór nad zamówieniami, gospodarką magazynową i kosztami gastronomicznymi
- przeprowadzanie inwentaryzacji
Nasze wymagania
- doświadczenie na podobnym stanowisku
- doświadczenie w zarządzaniu zespołem i w prowadzeniu gospodarki magazynowej oraz w kontroli food cost
To oferujemy
- stabilną formę zatrudnienia (umowa o pracę lub B2B)
- odpowiedzialne stanowisko w prestiżowym obiekcie z możliwością rozwoju zawodowego
- komfortowe warunki pracy i nowoczesne narzędzia
- pakiet benefitów (prywatna opieka medyczna, karta sportowa, wyżywienie, zniżki na firmowe usługi)
Benefity
- dofinansowanie zajęć sportowych
- prywatna opieka medyczna
- dofinansowanie szkoleń i kursów
- zniżki na firmowe produkty i usługi
- spotkania integracyjne
PI MANAGEMENT SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Portfel Inwestycyjny Apartamenty&Hotele oferuje swoim klientom szeroki wachlarz usług konsultingowych. Już na wstępnym etapie samego pomysłu współpracujemy z inwestorami w celu oszacowania potencjału lokalizacji oraz doboru odpowiedniego modelu biznesowego i marki. Firma specjalizuje się w konsultingu obiektów w celu optymalizacji w zakresie budowlanym, fit-out oraz operacyjnym. Naszym atutem jest doświadczony zespół, który na przestrzeni ostatnich dwudziestu lat zdobywał doświadczenie w takich obiektach jak Marriott, Hilton, Accor, Vienna House, QHotel, Arłamów, Czarny Potok Resort&Spa, Hotel Sobieski, Hotele System, Hotel Piast, Słoneczny Zdrój Medical Spa&Wellness, Bristol Tradition&Luxury i wiele innych. Wykonywaliśmy obiekty pod klucz i braliśmy udział w optymalizacji wszystkich procesów zarówno w obiektach prywatnych, jak i tych należących do sieci międzynarodowych. Szeroka znajomość rynku owocuje sukcesami i wpływa na generację zysków. Firma jest certyfikowanym operatorem sieci Marriott i Accor. Należy zaznaczyć, że nie jesteśmy przy tym bezpośrednimi przedstawicielami żadnej z nich. Daje nam to możliwość obiektywnej analizy zaproponowanych warunków i dokonania najkorzystniejszego wyboru między wszystkimi sieciami na rynku.
Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez PI MANAGEMENT SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ z siedzibą w: Piastowska 44d, 30-070 Kraków (Pracodawca), jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) aby podjąć działania na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i dostępności do rozpoczęcia pracy); (b) w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. imię, nazwisko, data urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, przebieg dotychczasowego zatrudnienia); c) w oparciu o Twoją zgodę, która wyrażona jest poprzez przeslanie dokumentów aplikacyjnych zawierających takie informacje jak np. wizerunek czy zainteresowania.
Podanie wszystkich danych osobowych, o których mowa powyżej jest dobrowolne, natomiast dane wymienione w lit. a) i b) są niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne, ale może pomóc w sprawnym przeprowadzeniu procesu rekrutacji.
Masz prawo żądać dostępu do Twoich danych (w tym uzyskania ich kopii), sprostowania danych, ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przeniesienia, jak również wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
Twoje dane osobowe mogą zostać przekazane dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych.
Podane przez Ciebie dane osobowe nie będą wykorzystywane w celu profilowania albo podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane przez okres maks. 1 roku od zakończenia publikacji ogłoszenia, chyba, że wyraziłeś odrębną zgodę na wykorzystanie Twoich danych osobowych w przyszłych rekrutacjach.
W celu realizacji praw lub w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych skontaktuj się z nami pod adresem: hr@pimanagement.pl.
