.
Szef kuchni
  • Poznań
Szef kuchni
Poznań, Poznań, wielkopolskie, Polska
KMM GASTRONOMIA SP. Z O.O.
5. 9. 2025
Informacje o stanowisku

SmartLunch to benefit, który naprawdę zmienia codzienność w pracy. Nasza platforma sprawia, że pracownicy mają dostęp do smacznych i zdrowych posiłków, a firmy pokazują, że dbają o ludzi nie tylko zawodowo, ale i na co dzień. Dowiedz się więcej na naszej stronie.


 








KMM to część grupy SmartLunch - wspólnie zmieniamy to, jak wygląda żywienie pracowników w Polsce. Prowadzimy nowoczesne stołówki pracownicze w zakładach produkcyjnych, tworząc miejsca, które łączą jakość restauracji z efektywnością cateringu zbiorowego. Naszą ambicją jest, by stołówka była dla pracowników firmy klienta nie tylko punktem posiłków, ale realnym benefitem - codzienną dawką energii i satysfakcji.





Co będziesz robić


  • Nadzorować codzienne funkcjonowanie kuchni i kantyny – planowanie, koordynacja, kontrola.
  • Organizować pracę zespołu kucharzy i obsługi - od grafików po motywację.
  • Dbać o jakość potraw i estetykę serwowania.
  • Kontrolować surowce, zapasy i straty, optymalizować zakupy.
  • Pilnować zasad HACCP i BHP - codziennie, nie tylko na papierze.
  • Współpracować z klientem i centralą, traktując kantynę jak własny biznes.


Kogo szukamy


  • Masz doświadczenie w kuchni zbiorowego żywienia lub gastronomii eventowej, potrafisz działać w dużej skali (100+ posiłków dziennie).
  • Myślisz zarówno kulinarnie, jak i operacyjnie.
  • Umiesz podejmować decyzje i wdrażać usprawnienia.
  • Znasz zasady HACCP i rozumiesz, że bezpieczeństwo zaczyna się od lidera.
  • Jesteś komunikatywny/a, odpowiedzialny/a i zaangażowany/a.


Co oferujemy


  • Pracę w stałych godzinach (bez wieczorów i weekendów).
  • Bezpłatne posiłki pracownicze.
  • Ubezpieczenie grupowe.
  • Nową, czystą kuchnię i dobre zaplecze.
  • Stabilne zatrudnienie (umowa o pracę, widełki: 6 400 – 8 000 zł brutto).
  • Sprawdzone systemy wsparcia pracy - SmartLunch, raportowanie, jasne procesy.


  • Praca Poznań
  • Szef kuchni Poznań
  • Poznań - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach


    108 055
    18 738