.
Szef Kuchni
  • Wroclaw
Szef Kuchni
Wrocław, Wroclaw, Polska
29. 3. 2025
Informacje o stanowisku

SZEF KUCHNI w Hotelu we Wrocławiu

Dla naszego klienta, 4* hotelu w koncepcji modern boutique we Wrocławiu, poszukujemy kandydatek_kandydatów na stanowisko Szef Kuchni.

Zakres obowiązków:

  • Tworzenie atrakcyjnego pod względem smaku, zapachu i estetyki menu, które zabierze naszych gości w kulinarną podróż po różnych zakątkach świata.
  • Zarządzanie zespołem kulinarnym: Nadzór nad zespołem, rekrutacja, szkolenie, motywowanie oraz dbanie o wizerunek.
  • Kontrola kosztów i zapasów: Zapewnienie optymalnego wykorzystania surowców, kontrola kosztów oraz zarządzanie zapasami.
  • Zapewnienie zgodności z normami bezpieczeństwa żywności: Prowadzenie działań zapobiegawczych w celu zachowania najwyższych standardów higieny i bezpieczeństwa żywności.
  • Rekrutacja współpracowników.

Oczekiwania związane z tą rolą:

  • Doświadczenie zawodowe: Minimum 3 lata doświadczenia w pracy na stanowisku szefa kuchni lub zastępcy szefa kuchni.
  • Kreatywność i innowacyjność: Umiejętność kreowania nowatorskich dań i menu, „świeże” podejście do kuchni. Pasja i zaangażowanie.
  • Umiejętności przywódcze: Doskonałe umiejętności komunikacyjne, zdolność motywowania zespołu oraz skuteczne zarządzanie.
  • Znajomość przepisów i standardów: Dogłębna znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności oraz doświadczenie w prowadzeniu kuchni zgodnie z obowiązującymi regulacjami.
  • Gotowość do elastycznego grafiku pracy.

Firma oferuje:

  • opieka medyczna
  • napoje i posiłki w hotelu
  • możliwość realizacji własnych pomysłów związanych z ofertą kulinarną restauracji
  • praca w niedużym butikowym hotelu w przyjaznej atmosferze
  • stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę lub kontrakt B2B
Co powinieneś zrobić?

Jeśli ta oferta jest idealna dla Ciebie, kliknij ‘Aplikuj’ i prześlij nam swoje aktualne cv.

Hays Poland sp. z o.o. jest agencją zatrudnienia zarejestrowaną w rejestrze prowadzonym przez Marszałka Województwa mazowieckiego pod numerem 361.

  • Praca Wrocław
  • Szef kuchni Wrocław
  • Wrocław - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach


    82 737
    9 044