Informacje o stanowisku

Zakres wykonywanych zadań na stanowisku:
1. Nadzór nad pracą pracowników kuchni oraz woźnych.
2. Systematyczne zaopatrywanie Przedszkola w artykuły żywnościowe, środki czystości, pomoce dydaktyczne i sprzęt zgodnie z ustawą Prawo zamówień publicznych.
3. Sporządzanie dekadowych jadłospisów zgodnie z normami żywieniowymi ustalonymi w przepisach, w uzgodnieniu z kucharzem i przedkładanie ich Dyrektorowi do zatwierdzenia.
4. Przestrzeganie zasad Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP), Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i systemu HACCP oraz prowadzenie dokumentacji.
5. Nadzorowanie sporządzania posiłków i przydzielania porcji żywieniowych dzieciom zgodnie z obowiązującymi normami.
6. Dbanie o jakościowe i racjonalne żywienie dzieci, a także zgodnie z ustaloną stawką żywieniową.
7. Odpowiedzialność za kaloryczność posiłków żywienia zbiorowego oraz utrzymania norm żywienia.
8. Bieżące sporządzanie codziennych raportów żywieniowych i ich miesięcznych zestawień.
9. Stała współpraca z kucharzem oraz z pozostałymi pracownikami zatrudnionymi na kuchni.
10. Prowadzenie działalności Przedszkola w zakresie bezpieczeństwa zdrowotności żywności i żywienia, zgodnie z wymogami organu nadzoru sanitarnego.
11. Sprawowanie kontroli wewnętrznej warunków sanitarnych we wszystkich etapach produkcji i obrotu, zgodnie z obowiązującymi przepisami.
12. Sprawowanie opieki nad całością pomieszczeń i sprzętu Przedszkola.
13. Prowadzenie magazynu i dokumentacji magazynowej zgodnie z obowiązującymi przepisami.
14. Przestrzeganie terminów przydatności do spożycia artykułów znajdujących się w magazynie i właściwe ich zabezpieczenie.
15. Nadzór nad dbaniem o czystość w magazynie żywnościowym.
16. Prowadzenie działań w celu utrzymania w stanie używalności pomieszczeń i sprzętu Przedszkola (remonty, konserwacje).
17. Nadzorowanie racjonalnego wykorzystania środków czystości, naczyń, materiałów, urządzeń i sprzętu gospodarczego.
18. Zaopatrywanie pracowników Przedszkola w sprzęt i odzież roboczą zgodnie z obowiązującymi przepisami oraz prowadzenie dokumentacji z tym związanej.
19. Sprawowanie kontroli wewnętrznej w zakresie ustalonym przez Dyrektora.
20. Uczestniczenie w kasacjach i spisach z natury majątku Przedszkola.
21. Prowadzenie niezbędnej dokumentacji w zakresie stanowiska pracy, w tym nadzorowanie systemu HACCP.
22. Wprowadzania dokumentów finansowych oraz środków trwałych do systemu Otago (WBUD i ST).
23. Opisywanie dokumentów finansowych i terminowe przekazywanie ich do Biura Księgowości w Nowodworskim Centrum Usług Wspólnych.
24. Właściwe zabezpieczenie pieczęci, dokumentów i gotówki na stanowisku pracy.
25. Kontrolowanie czystości wszystkich pomieszczeń.
26. Przygotowywanie harmonogramów pracy woźnych całego Przedszkola.

Inne wymagania
Wymagania niezbędne:
1. wykształcenie wyższe lub wykształcenie średnie i 3 lata doświadczenia w pracy,
2. znajomość zasad Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP), Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i systemu HACCP,
3. bardzo dobra znajomość obsługi komputera (pakiet biurowy Microsoft Office, Internet) oraz sprzętu biurowego,
4. posiadanie obywatelstwa polskiego,
5. posiadanie pełnej zdolności do czynności prawnych oraz korzystanie z pełni praw publicznych,
6. brak prawomocnego wyroku sądu za umyślne przestępstwo ścigane z oskarżenia publicznego lub umyślne przestępstwo skarbowe,
7. nieposzlakowana opinia,
8. cechy osobowościowe:
- samodzielność,
- odpowiedzialność (terminowość, dokładność, sumienność),
- umiejętność pracy w zespole,
- odporność na stres,
- dobra organizacja pracy.
Wymagania dodatkowe:
1. wykształcenie o profilu gastronomicznym lub ekonomicznym,
2. mile widziane doświadczenie w pracy na stanowisku intendenta lub pokrewnym,
3. praktyczna znajomość obsługi systemu Otago.

Rodzaj zatrudnienia
Umowa o pracę na czas określony

System wynagradzania
Czasowy ze stawką miesięczną

Zmianowosc
jedna zmiana

Wyksztalcenia
średnie ogólnokształcące

Nowy Dwór Mazowiecki - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach