Referent ds. Higieny
Miejsce Pracy: Zakład Mięsa Drobiowego w Ujazdówku
OBOWIĄZKI
• ocena skuteczności mycia i dezynfekcji linii produkcyjnej
• kontrola zgodności procesu mycia i dezynfekcji z obowiązującymi procedurami
• kontrola nad działem produkcji w stosowaniu zasad GHP
• nadzór nad przestrzeganiem wdrożonego systemu zarządzania jakością
• weryfikacja procesów pod kątem zgodności z wymaganiami systemów jakościowych (HACCP, IFS, BRC)
• pobieranie i wysyłanie próbek do badań
• nadzór nad DDD
• przeprowadzanie szkoleń wewnętrznych w zakresie GHP
• realizacja powierzonych zadań zgodnie z wytycznymi przełożonego
• sporządzanie raportów z wykonanej pracy
OCZEKUJEMY
• mile widziane wykształcenie wyższe branżowe np. technologia żywności, towaroznawstwo, inżynieria produkcji, zootechnika, rolnictwo – nie jest to warunek konieczny
• gotowość do podjęcia pracy w systemie zmianowym - dwie zmiany (praca 4 razy