Product & Quality Manager
Miejsce pracy: Katowice
Twój zakres obowiązków
- nadzór nad istniejącymi procedurami jakości produktu, produkcji i gospodarki magazynowej, z uwzględnieniem kontroli kosztów i optymalizacji procesów
- wdrażanie rozwiązań mających na celu doskonalenie jakości procesów produkcji i operacji magazynowych, szczególnie w zakresie redukcji kosztów i zwiększenia efektywności zarządzania zapasami
- odpowiedzialność za politykę magazynową
- tworzenie, doskonalenie i aktualizacja standardów jakościowych dla nowych procesów oraz produktów
- planowanie, wykonywanie oraz nadzór nad audytami wewnętrznymi, analiza i przedstawianie ich wyników
- kontrola kosztów swojego obszaru i utrzymanie ich na określonym poziomie
- planowanie i nadzór nad produkcją (tworzenie harmonogramów produkcji, zapewniających terminowość i optymalne wykorzystanie zasobów)
- testowanie nowych receptur, współtworzenie materiałów szkoleniowych wdrażanych produktów
- współpraca z dostawcami surowców i działem operacyjnym
- szkolenie podległego Zespołu Produkcji
Nasze wymagania
- doświadczenie min. 3 lata w obszarze produktu, w branży gastronomicznej, piekarniczej lub convenience food
- doświadczenie i wiedza dotycząca produkcji spożywczej, technologii oraz systemów jakościowych, prowadzeniu audytów jakości i wdrażaniu HACCP
- doświadczenie w opracowywaniu receptur, standaryzacji, skalowaniu produkcji i prowadzeniu audytów wewnętrznych
- bardzo dobra znajomość branży (m.in. panujących na rynku trendów)
- doskonała znajomość zasad gospodarki magazynowej w restauracji lub na innej produkcji spożywczej
- analiza danych jakościowych i produkcyjnych (np. foodcost)
- entuzjazm i chęć rozwoju wraz z rozwojem firmy
- umiejętność dobrej i skutecznej komunikacji
- ciekawość i pasja do testowania nowych produktów
- gotowość do krótkich, maksymalnie trzydniowych wyjazdów służbowych na terenie Polski oraz kilkudniowych wyjazdów związanych z otwarciami nowych lokalizacji
- z uwagi na charakter stanowiska oraz profil naszej firmy, nie oferujemy możliwości pracy zdalnej; podstawowym miejscem wykonywania obowiązków jest Kraków
Mile widziane
- wykształcenie na kierunkach: technologia żywności, inżynieria jakości żywności, zarządzanie produkcją żywności
- kursy / szkolenia: HACCP, ISO 22000, audytor wewnętrzny systemów jakości
- praca w środowisku międzynarodowym lub w firmach wdrażających procedury i standardy globalne
To oferujemy
- wynagrodzenie w oparciu o umowę B2B (8 500 - 10 500 netto w zależności od doświadczenia w momencie rekrutacji) z możliwością premii wraz z rozwojem swojego obszaru
- otwarta współpraca bezpośrednio ze wspólnikami spółki i realny wpływ na rozwój firmy poprzez uczestnictwo w kluczowych decyzjach i strategiach biznesowych
- praca w inspirującym zespole profesjonalistów, przy zachowaniu przyjacielskiej atmosfery
- brak szklanego sufitu, zarówno w kwestii rozwoju własnego stanowiska, jak i rozwoju firmy
- udział w dynamicznym rozwoju ekscytującej marki gastronomicznej oraz możliwość pracy przy tworzeniu nowych konceptów gastronomicznych
- udział w specjalistycznych szkoleniach produktowych prowadzonych przez najwyższej klasy technologów mąki i ekspertów z Włoch
- dostęp do nowoczesnych narzędzi do wykonania swoich obowiązków i wsparcie operacyjne
- dużo dobrej pizzy
Benefity
- elastyczny czas pracy
- zniżki na firmowe produkty i usługi
- spotkania integracyjne
- inicjatywy dobroczynne
Kogo szukamy
Poszukujemy osoby, która będzie odpowiadała za jakość i rozwój produktu – od ciasta, przez standardy produkcji, po audyty i wdrażanie nowych receptur. Szukamy technologa żywności z doświadczeniem w gastronomii lub produkcji piekarniczej, który ma zarówno oko audytora, jak i duszę food developera.
Zapraszamy do procesu rekrutacji!
Pizzatopia Sp. z o.o.
Pizzatopia to innowacyjna sieć pizzerii z sektora Fast Casual Dining. Łączy ze sobą wysoką jakość produktu i nieformalną atmosferę. Restauracja, która oferuje zupełnie inne, nowe doświadczenie „wyjścia na pizzę”. Pizzatopia znajduje się na liście 50 TOP ARTISAN WORLD’S PIZZA 2023, 2024 oraz otrzymała nagrodę Diamenty Forbesa.
Obecnie posiadamy 7 restauracji własnych w 5 miastach w Polsce i planujemy kolejne otwarcia w najbliższym czasie: druga połowa października 2025: lokale we Wrocławiu i Warszawie.
Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Pizzatopia Sp. z o.o. z siedzibą w: Szewska 22/10, 31-009 Kraków (Pracodawca), jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) aby podjąć działania na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i dostępności do rozpoczęcia pracy); (b) w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. imię, nazwisko, data urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, przebieg dotychczasowego zatrudnienia); c) w oparciu o Twoją zgodę, która wyrażona jest poprzez przeslanie dokumentów aplikacyjnych zawierających takie informacje jak np. wizerunek czy zainteresowania.
Podanie wszystkich danych osobowych, o których mowa powyżej jest dobrowolne, natomiast dane wymienione w lit. a) i b) są niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne, ale może pomóc w sprawnym przeprowadzeniu procesu rekrutacji.
Masz prawo żądać dostępu do Twoich danych (w tym uzyskania ich kopii), sprostowania danych, ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przeniesienia, jak również wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
Twoje dane osobowe mogą zostać przekazane dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych.
Podane przez Ciebie dane osobowe nie będą wykorzystywane w celu profilowania albo podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane przez okres maks. 1 roku od zakończenia publikacji ogłoszenia, chyba, że wyraziłeś odrębną zgodę na wykorzystanie Twoich danych osobowych w przyszłych rekrutacjach.
W celu realizacji praw lub w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych skontaktuj się z nami pod adresem: praca@pizzatopia.com.
