Twój zakres obowiązków
- Wykonywanie analiz laboratoryjnych oraz monitorowanie jakości wyrobów gotowych poprzez badania fizykochemiczne i mikrobiologiczne zgodnie z procedurami
- Prowadzenie dokumentacji laboratoryjnej i jakościowej, opracowywanie wyników badań
- Kontrola stosowania zasad dobrej praktyki produkcyjnej i higienicznej
- Realizacja i nadzór nad przestrzeganiem wymogów systemowych (BRC)
- Kontrola jakości i ilości materiałów wejściowych i wyrobów gotowych;
- Identyfikacja wad jakościowych surowców oraz zgłaszanie i dokumentowanie reklamacji
- Bieżąca kontrola stanu higienicznego w obszarach produkcyjnych i magazynowych, kontrola stanowisk pracy
- Prowadzenie archiwum prób przechowalniczych
- Obsługa, kontrola i kalibracja sprzętu laboratoryjnego
- Współpraca przy prowadzeniu i aktualizacji dokumentacji jakościowej (procedur, instrukcji, raportów itp.)
- Udział w audytach wewnętrznych i zewnętrznych