Poznanie wyposażenia, urządzeń kuchennych, poznanie surowców do produkcji, mycie, obieranie i krojenie, przechowywanie surowców i potraw zgodnie z wytycznymi kucharza, prace porządkowe-sprzątanie stanowiska pracy, dekorowanie potraw, przygotowanie potraw do wydania.Rodzaj zatrudnieniaNie dotyczyZmianowoscdwie zmianyWyksztalceniabrak lub niepełne podstawowe