Informacje o stanowisku

Przygotowanie surowców: dobór odpowiednich składników do produkcji pieczywa (mąka, drożdże, sól, dodatki piekarskie), ważenie i odmierzanie składników zgodnie z recepturą.
Wyrabianie ciasta: przygotowanie ciasta przy użyciu maszyn lub ręcznie, kontrola konsystencji i jakości ciasta, prowadzenie procesów fermentacji (wstępna i końcowa fermentacja ciasta).
Formowanie i wypiek pieczywa: dzielenie ciasta na porcje i formowanie kształtów (bułki, chleby, bagietki itp.), obsługa pieców piekarniczych (ustawianie temperatury, czasu wypieku), kontrola procesu wypiekania i jakość gotowego produktu.
Dbanie o higienę i jakość produkcji:

Rodzaj zatrudnienia
Umowa o pracę na czas określony

System wynagradzania
Czasowy ze stawką godzinową

Zmianowosc
dwie zmiany

Kotuń - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach