Informacje o stanowisku

Przygotowywanie posiłków zgodnie z recepturami i ustaloną jakością.
Przestrzeganie przepisów HCCP. GMP, GHP, bhp, przeciwpożarowych w kuchni.
Ekonomiczne wykorzystanie surowców oraz estetyczne podawanie posiłków.
Tworzenie menu restauracji oraz wszelkiej dokumentacji wynikającej z obowiązujących aktów prawnych. Analiza ofert dostawców produktów spożywczych. Nadzór nad jakością serwowanych dań. Ścisła współpraca z pozostałym personelem warsztatu gasronomicznego.

Inne wymagania
Certyfikat czeladniczy w zawodzie kucharz.
Zaangażowanie w pracy na kuchni, przygotowywanie potraw zgodne z obowiązującymi recepturami, HCCP, GMP, GHP.
Uprawnienia kucharza mile widziane.
Doświadczenie min 2 lata.

Rodzaj zatrudnienia
Umowa o pracę na czas określony

System wynagradzania
Czasowy ze stawką miesięczną

Zmianowosc
jedna zmiana

Wyksztalcenia
zasadnicze zawodowe

Zamość - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach