Manager Restauracji – Pierogarnia Stary Młyn

Miejsce, w którym tradycja spotyka się z nowoczesnością – gdzie smak, ludzie i atmosfera tworzą coś więcej niż tylko restaurację. Szukamy Managera, który z sercem i głową poprowadzi nasz lokal – zadba o zespół, wyniki i jakość, zarażając energią każdego, kto tu trafi.

Czym będziesz się zajmować?

• Kompleksowym zarządzaniem restauracją – Będziesz odpowiadać za sprawne funkcjonowanie lokalu każdego dnia.
• Odpowiedzialnością za wyniki finansowe i realizację celów sprzedażowych – podejmujesz decyzje w oparciu o dane, doświadczenie i realne potrzeby lokalu.
• Planowaniem i wdrażaniem strategii rozwoju – dostrzegasz potencjał, wprowadzasz usprawnienia i konsekwentnie realizujesz założone cele.
• Budowaniem i rozwijaniem zespołu – potrafisz wydobyć z ludzi to, co najlepsze. Dbając o atmosferę pracy, jednocześnie jasno wyznaczasz kierunki i oczekiwania.
• Zapewnieniem najwyższej jakości obsługi i standardów marki – dbasz o spójność doświadczenia Gości z wartościami naszej firmy.
• Prowadzeniem spotkań, rozmów rozwojowych i ocen okresowych – rozwój zespołu traktujesz jako klucz do długofalowego sukcesu restauracji.
• Kontrolą kosztów, jakości i procesów operacyjnych – analizujesz, reagujesz, wdrażasz rozwiązania, które przynoszą wymierne efekty.
• Analizą wyników i raportowaniem do centrali – wykorzystujesz dane, by podejmować trafne decyzje i usprawniać codzienne działania.
• Współpracą z innymi działami firmy – wymiana wiedzy i wspólne działania są częścią Twojego codziennego zarządzania.
• Dbałością o wizerunek lokalu i kulturę zespołu – utrzymujesz wysoki poziom standardów, tworząc środowisko oparte na szacunku, zaangażowaniu i odpowiedzialności.

Czego od Ciebie oczekujemy?

• Doświadczenia w zarządzaniu restauracją lub zespołem w gastronomii – rozumiesz branżę i jej rytm.
• Umiejętności analizy wyników i planowania działań – decyzje podejmujesz z głową, nie z przypadku.
• Skuteczności w budowaniu i rozwijaniu zespołu – wiesz, że sukces to wspólna praca.
• Umiejętności organizacji pracy własnej i cudzej – potrafisz ustawiać priorytety i doprowadzać sprawy do końca.
• Nastawienia na jakość, komunikację i rozwój – bo chcesz, żeby było coraz lepiej.

Co mamy dla Ciebie?

• Stabilne zatrudnienie – umowa o pracę lub B2B w firmie, która stale się rozwija.
• Atrakcyjne wynagrodzenie – 8000–11 000 zł netto (w zależności od poziomu Twoich kompetencji).
• Realny wpływ na decyzje i rozwój restauracji – Twoje pomysły nie trafiają do szuflady.
• Możliwość budowania własnego zespołu – wybierasz ludzi, z którymi chcesz działać.
• Szkolenia wewnętrzne i zewnętrzne – inwestujemy w Twój rozwój.
• Elastyczny grafik – bo równowaga ma znaczenie.
• Możliwość skorzystania z pakietów firmowych – opieka medyczna, ubezpieczenie grupowe, karta MultiSport.
• Świetną atmosferę i spotkania integracyjne – lubimy dobrze się bawić.
• Lokal w sercu Starego Miasta – miejsce z klimatem, które przyciąga ludzi.