Manager/Kierownik Gastronomii
Miejsce pracy: Końskowola (pow. puławski)
Twój zakres obowiązków
- Nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem pracy kuchni, sklepów garmażeryjnych, dostaw oraz obsługi zewnętrznej cateringów
- Tworzenie i aktualizowanie ofert cateringowych oraz menu w porozumieniu z szefem kuchni, aktualizacja aplikacji sprzedażowych
- Zarządzanie zespołem, motywowanie pracowników, dbanie o dobra atmosferę i pozytywny wizerunek firmy, rekrutacja nowych pracowników
- Praca przy organizacji i obsłudze cateringów, tak aby wszystko było dopięte na czas i z najwyższą starannością
- Rozwiązywanie na bieżąco pojawiających się problemów technicznych – zlecanie napraw
- Składanie zamówień w porozumieniu i współpracy z szefem kuchni, nadzorowanie gospodarki magazynowej, rotacja produktów FIFO, optymalizacja kosztów oraz negocjacja cen z dostawcami
- Kontrolowanie i planowanie miesięcznego i rocznego rozliczenia kosztów i przychodu, raportowanie
- Kontrola przepracowanych godzin pracowników, wypłat oraz urlopów w porozumieniu z księgowością
- Planowanie targetów sprzedażowych i dążenie do ich osiągnięcia, pozyskiwanie nowych klientów oraz tworzenie trwałych relacji z kluczowymi klientami
- Prowadzenie social mediów
- Dbanie o pozytywna reputację firmy oraz satysfakcje klientów
- Poszukiwanie nowych pomysłów, wprowadzanie ich do działania
Nasze wymagania
- Masz doświadczenia w pracy na podobnym stanowisku
- Znasz zasady HACCP
- Wiesz jak nawiązywać i podtrzymywać relacje z gośćmi/klientami
- Potrafisz pracować z innymi, motywować zespół i dążyć do osiągnięcia wspólnego celu
- Potrafisz bardzo dobrze zorganizować zarówno własną pracę, jak i zespołu
- Samodzielnie rozwiązujesz problemy i podejmujesz decyzje
- Jesteś dyspozycyjny/a i otwarty/a na pracę w zmiennych godzinach
- Chcesz się rozwijać
- Posiadasz prawo jazdy kat B
- Z łatwością posługujesz się podstawowymi programami komputerowymi
Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Mateusz Chołody POD BASZTĄ z siedzibą w: dr. Tadeusza Tyszkiewicza 26, 24-120 Kazimierz Dolny (Pracodawca), jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) aby podjąć działania na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i dostępności do rozpoczęcia pracy); (b) w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. imię, nazwisko, data urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, przebieg dotychczasowego zatrudnienia); c) w oparciu o Twoją zgodę, która wyrażona jest poprzez przeslanie dokumentów aplikacyjnych zawierających takie informacje jak np. wizerunek czy zainteresowania.
Podanie wszystkich danych osobowych, o których mowa powyżej jest dobrowolne, natomiast dane wymienione w lit. a) i b) są niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne, ale może pomóc w sprawnym przeprowadzeniu procesu rekrutacji.
Masz prawo żądać dostępu do Twoich danych (w tym uzyskania ich kopii), sprostowania danych, ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przeniesienia, jak również wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
Twoje dane osobowe mogą zostać przekazane dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych.
Podane przez Ciebie dane osobowe nie będą wykorzystywane w celu profilowania albo podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane przez okres 1 roku, chyba, że wyraziłeś odrębną zgodę na wykorzystanie Twoich danych osobowych w przyszłych rekrutacjach.
W celu realizacji praw lub w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych skontaktuj się z nami pod adresem: biuro@ringcatering.pl.
