Informacje o stanowisku

Efektywne i odpowiedzialne zarządzanie działem gastronomii
Dbałość o najwyższą jakość oferty kulinarnej
Nadzór nad pracą podległego zespołu
Budowanie efektywności zespołu kelnerskiego oraz kucharzy
Ustalanie grafików pracy i rozliczanie czasu pracy pracowników
Zapewnienie zgodności standardów obsługi gości z wymaganiami
Negocjacje z dostawcami, kontrola dostaw i nadzór nad stanem zapasów
Kontrolowanie i prowadzenie inwentaryzacji
Rekrutacja, motywowanie i szkolenie członków zespołu
Realizacja, prognozowanie oraz zarządzanie budżetem
Nadzór nad rozliczaniem dziennych utargów
Zarządzanie sprzętem gastronomicznym oraz kontrola zasobów
Współpraca z innymi działami hotelu

Inne wymagania
wymagane: min. 2- letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym, znajomość języka angielskiego lub niemieckiego, umiejętności przywódcze i organizacyjne, determinacja i ambicja motywująca zespół do nieustającego rozwoju, umiejętność planowania i skutecznej realizacji zadań, wysoka kultura osobista, dokładność, sumienność i odpowiedzialność

Rodzaj zatrudnienia
Umowa o pracę na czas określony

System wynagradzania
Czasowy ze stawką miesięczną

Zmianowosc
inna

Rewal - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach