Tworzymy nowe miejsce na gastronomicznej mapie miasta. Kameralną kawiarnię z autorskimi wypiekami, dobrą kawą i przestrzenią, do której chce się wracać.Szukamy osoby, która nie tylko poprowadzi lokal operacyjnie, ale będzie jego sercem i współtwórcą.Jeśli masz doświadczenie w gastronomii, czujesz klimat kawiarni i chcesz mieć realny wpływ na rozwój miejsca - czytaj dalej.

Manager kawiarni (K/M)

Obowiązki

• Kompleksowe zarządzanie kawiarnią oraz 2-osobowym zespołem
• Organizacja pracy personelu (grafiki, podział zadań, motywowanie)
• Budowanie wysokiego standardu obsługi klienta
• Współtworzenie i rozwój oferty (kawa, ciasta, lody, kanapki, sałatki, alkohol)
• Kontrola kosztów oraz dbałość o rentowność lokalu
• Nadzór nad przestrzeganiem zasad HACCP i BHP
• Współpraca z właścicielem w zakresie strategii i rozwoju konceptu

Wymagania

• Osoby z min. 2-letnim doświadczeniem na stanowisku kierowniczym w gastronomii
• Kogoś, kto zna realia rynku gastronomicznego i rozumie, co sprzedaje się „tu i teraz”
• Lidera, który potrafi zarządzać małym zespołem i budować dobrą atmosferę pracy
• Osoby samodzielnej, odpowiedzialnej i decyzyjnej
• Z podstawową wiedzą finansową i umiejętnością kontroli kosztów
• Z komunikatywnym językiem angielskim
• Z aktualną książeczką sanitarno-epidemiologiczną oraz ukończonym szkoleniem HACCP
• Swobodnie obsługującej systemy POS

Oferujemy

• Umowę o pracę
• Realny wpływ na rozwój nowego konceptu
• Wsparcie organizacyjne i zaplecze operacyjne właściciela
• Zniżki pracownicze i szkolenia branżowe
• Możliwość zbudowania miejsca „od początku” i nadania mu własnego charakteru