W związku z rozwojem firmy poszukujemy Managera kawiarni.
Manager kawiarni
Zakres obowiązków
- Zarządzanie personelem - planowanie grafików pracy.
- Szkolenie nowych pracowników.
- Wykonywanie obowiązków baristy.
- Przygotowanie napojów i wypieków oraz obsługa klienta.
- Kontrola stanów magazynowych.
- Monitorowanie obrotu finansowego.
- Kontrola budżetu i wydatków.
- Przedstawienie co miesięcznego budżetu kawiarni.
- Obsługa transakcji finansowych.
- Tworzenie raportów finansowych.
- Marketing i promocja we współpracy z działem Marketingu.
- Wybór dostawców i negocjacje warunków dostaw.
- Monitorowanie popularności produktów i dostosowywanie oferty.
- Zapewnienie zgodności z przepisami sanitarnymi i bezpieczeństwa.
- Dbanie o jakość i wygląd bufetu śniadaniowego.
- Współpraca z przełożonym i resztą współpracowników.
- Raportowanie do przełożonego odnośnie funkcjonowania kawiarni, przychodów itp.
- Analizowanie konkurencji i rynku.
- Podnoszenie poziomu sprzedaży oferty śniadaniowej itp, kawy i wypieków premium.
- Wdrażanie innowacji w kawiarni.
- Monitorowanie czystości i porządku w kawiarni.
- Dbanie o czystość w obszarze pracy.
Wymagania
- znajomość języka angielskiego na poziomie umożliwiającym obsługę klienta (B1/B2)
- punktualność i dobra organizacja pracy własnej
- komunikatywność i wysoki poziom kultury osobistej
- doświadczenie w pracy jako barista
- Mile widziane doświadczenie w samodzielnym prowadzeniu własnego bistro / baru / kawiarni.
Oferujemy
- kontrakt B2B
- pracę od poniedziałku do piątku w godzinach 8:00 - 16:00
- prywatne ubezpieczenie zdrowotne
- dostęp do siłowni
- możliwość pracy w środowisku biznesowym
- pracę w jednej z naszych lokalizacji w Warszawie (Warszawa Powiśle)