Informacje o stanowisku

Poszukujemy doświadczonej, odpowiedzialnej i komunikatywnej osoby na stanowisko Managera lokalu gastronomicznego, która będzie współzarządzać lokalem w systemie zmianowym, na przemian z drugim managerem.

Osoba zatrudniona na tym stanowisku będzie w pełni odpowiedzialna za bieżące funkcjonowanie lokalu w czasie swojej zmiany, dbając o najwyższą jakość obsługi gości, płynność pracy zespołu oraz realizację celów operacyjnych.

Zakres obowiązków:

• Zarządzanie zespołem pracowników podczas swojej zmiany (barman ,pomocnik barmana , obsługa techniczna)

• Koordynacja pracy lokalu, dbałość o płynność i jakość obsługi

• Nadzór nad standardami gastronomicznymi i estetyką lokalu

• Współpraca z drugim managerem – wspólne planowanie grafiku, rozliczanie zmian i raportowanie

• Kontrola stanów magazynowych i zamówień

• Reagowanie na bieżące potrzeby gości i rozwiązywanie sytuacji problemowych

• Współudział w działaniach marketingowych i budowaniu pozytywnego wizerunku lokalu

Wymagania:

• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem w branży gastronomicznej (min. 1 rok)

• Umiejętność pracy pod presją i podejmowania samodzielnych decyzji

• Wysoka kultura osobista, komunikatywność i umiejętność motywowania zespołu

• Gotowość do pracy w systemie zmianowym, w godzinach wieczornych

• Mile widziana znajomość systemów POS i podstawowa wiedza z zakresu finansów operacyjnych lokalu

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w prężnie rozwijającym się lokalu gastronomicznym

• Pracę w partnerskiej atmosferze – w duecie z drugim managerem

• Możliwość rozwoju zawodowego i realny wpływ na funkcjonowanie lokalu

• Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i zaangażowania

• Elastyczny grafik

Kraków - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach