Informacje o stanowisku

Narodowy Bank Polski

Departament Administracji

w ramach rekrutacji zewnętrznej poszukuje kandydata do pracy na stanowisko kucharza w Ośrodku Szkoleniowym NBP Bankowiec w Zakopanem

• wykonywanie prac związanych z obróbką wstępną i obróbką właściwą produktów do przygotowania posiłków - przestrzeganie w procesie produkcji wymaganych schematów technologicznych,
• sprawdzanie stanu świeżości i jakości produktów wykorzystywanych do przygotowania posiłków,
• komponowanie i przygotowywanie potraw zgodnie z zasadami żywienia,
• tworzenie nowych dań i sposobów ich podawania,
• bieżąca współpraca z pionem kelnerskim i magazynierem,
• utrzymywanie porządku i czystości w kuchni oraz w pomieszczeniach pomocniczych zgodnie z zasadami BHP oraz zgodnie z częstotliwością określoną w harmonogramie mycia i sprzątania, w tym m.in.: czyszczenie i dezynfekcja powierzchni roboczych, urządzeń, maszyn i drobnego sprzętu kuchennego w trakcie i po zakończeniu procesu produkcji, czyszczenie i dezynfekcja podłóg, ścian, szaf i okapów.

• wykształcenie min. zasadnicze zawodowe, preferowane na kierunku gastronomia,
• doświadczenie w pracy na tym samym lub podobnym stanowisku,
• aktualna książeczka zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych,
• gotowość do pracy w równoważnym systemie czasu pracy, w systemie zmianowym, również w niedziele i święta,
• dobra organizacja pracy własnej,
• samodzielność, kreatywność, dokładność, podzielność uwagi,
• umiejętność pracy w grupie i pod presją czasu,
• komunikatywność,
• wysoka kultura osobista.

• ukończenie dodatkowych kursów i szkoleń podnoszących i poszerzających kwalifikacje zawodowe potwierdzone stosownymi certyfikatami/zaświadczeniami,
• praktyki w lokalach gastronomicznych/firmach cateringowych.

Zakopane - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach