Kucharz / Kucharka

Miejsce pracy: Chełmiec (pow. nowosądecki)

Twój zakres obowiązków

Stanowisko: Samodzielny kucharz / kucharka.
Miejsce: Astro Centrum Chełmiec Restauracja hotelowa z menu a’la carte i obsługą imprez okolicznościowych.
Przygotowywanie potraw zgodnie z kartą menu i recepturami.
Organizacja stanowiska pracy i dbałość o estetykę potraw.
Współpraca z zespołem kuchni i obsługą sali.
Kontrola jakości i świeżości produktów.
Udział w inwentaryzacjach i przyjmowaniu dostaw.
Przestrzeganie zasad HACCP i BHP.
W razie potrzeby wsparcie przy organizacji imprez (wesela, chrzciny, konferencje).

Doświadczenie na stanowisku kucharza (minimum 2–3 lata, najlepiej w hotelu lub restauracji).
Umiejętność samodzielnej pracy w kuchni (bez ciągłej kontroli Szefa Kuchni).
Znajomość zasad HACCP.
Kreatywność, estetyka podawania potraw.
Dyspozycyjność do pracy w systemie zmianowym (także weekendy i święta).
Mile widziane: prawo jazdy kat. B, znajomość kuchni regionalnej/międzynarodowej.