Kucharz / Kucharka ala carte

• SZEF KUCHNI:
• Kompleksowe zarządzanie kuchnią i zespołem kucharzy
• Opracowywanie sezonowych kart menu i receptur (tradycyjna kuchnia włoska)
• Dbałość o jakość, smak i estetykę serwowanych potraw
• Optymalizacja kosztów i kontrola food costu
• Utrzymanie najwyższych standardów higieny i bezpieczeństwa (HACCP)
• Rekrutacja i szkolenie zespołu kuchni
• Współpraca z managerem restauracji
• działem zaopatrzenia

• Pracę w prestiżowej lokalizacji przy Rynku Głównym w Krakowie
• Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do umiejętności i doświadczenia
• Realny wpływ na tworzenie menu i organizację pracy kuchni
• Możliwość współpracy z pasjonatami kuchni włoskiej
• Stabilne zatrudnienie i profesjonalne warunki pracy

Znajdująca się przy Rynku Głównym w Krakowie renomowana restauracja o profilu kuchni włoskiej poszukuje doświadczonych profesjonalistów do współtworzenia nowego rozdziału naszego kulinarnego konceptu.