Informacje o stanowisku

Informacje
Opis stanowiska

• tworzenie menu dopasowanego do potrzeb pracowników przy kontroli kosztów surowców,
• przygotowywanie dań zgodnie z obowiązującymi standardami,
• dbanie o jakość, smak i estetykę serwowanych potraw,
• zamawianie towaru, kontrola stanów magazynowych i dokumentacji dostaw,
• współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie menu i kosztów,
• nadzór nad zasadami HACCP,
• organizacja pracy zespołu kuchni oraz szkolenie młodszych pracowników.

• aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne,
• doświadczenie w pracy kucharskiej (mile widziana gastronomia zamknięta),
• dobra znajomość kuchni polskiej,
• umiejętność kontroli kosztów i gospodarki magazynowej,
• odpowiedzialność za jakość i świeżość potraw,
• umiejętność zarządzania zespołem.

• umowę o pracę,
• wynagrodzenie: 6000–8000 zł brutto/mies.,
• praca zmianowa: 6:00–14:00 | 11:00–19:00 | 22:00–6:00,
• poniedziałek–piątek, wolne weekendy,
• pakiet benefitów: szkolenia, opieka medyczna, ubezpieczenie, karta sportowa.

Poznań - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach