Informacje o stanowisku

Osoba zatrudniona na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za przygotowywanie i serwowanie potraw zgodnie z obowiązującymi standardami jakości i zasadami higieny. Do obowiązków należała będzie również dbałość o porządek w miejscu pracy oraz kontrola świeżości i jakości wykorzystywanych składników. Jednym z elementów pracy będzie współpraca z zespołem w celu zapewnienia sprawnej organizacji pracy kuchni i satysfakcji klientów.

• przygotowywanie i wydawanie potraw w ramach żywienia zbiorowego zgodnie z ustalonym jadłospisem, recepturami i obowiązującymi standardami jakości.
• kontrola jakości przygotowywanych potraw oraz dbałość o ich estetyczną prezentację,
• przygotowywanie składników potraw, w tym obróbka wstępna, krojenie, porcjowanie, obieranie i inne czynności kuchenne,
• utrzymanie czystości i porządku na stanowisku pracy oraz w pomieszczeniach kuchennych, zgodnie z przepisami BHP i HACCP,
• kontrola terminów ważności produktów spożywczych i ich właściwe przechowywanie,
• racjonalne gospodarowanie towarem i minimalizowanie strat,
• rejestrowanie zużycia produktów oraz zgłaszanie ewentualnych nieprawidłowości przełożonemu,
• kreatywność i gotowość do pracy z nowymi recepturami,
• współpraca z innymi członkami zespołu w celu zapewnienia płynności i efektywności pracy,
• gotowość do realizacji innych zadań zleconych przez przełożonego, zgodnie z bieżącymi potrzebami kuchni.

• wykształcenie średnie zawodowe,
• minimum 2-letnie doświadczenie na stanowisku kucharza,
• aktualna książeczka sanitarno-epidemiologiczna,
• gotowość do pracy w systemie zmianowym,
• umiejętność pracy w zespole i sprawna komunikacja,
• dobra organizacja pracy własnej,
• samodzielność oraz zaangażowanie w wykonywane obowiązki.

• stabilne zatrudnienie na umowę o pracę,
• trzyskładnikowe wynagrodzenie: wynagrodzenie zasadnicze + premia regulaminowa + dodatek za wieloletnią pracę (3-20% wynagrodzenia zasadniczego, w zależności od posiadanego stażu pracy),
• pakiet benefitów (13-ta pensja, dofinansowanie do wypoczynku pracownika i członków rodziny, preferencyjne pożyczki, ubezpieczenia grupowe),
• możliwość zaangażowania w inicjatywy charytatywne i działania integracyjne (m.in. Bieg Rektora, Bieg Firmowy, Impreza Mikołajowa)
• atrakcyjną lokalizację w centrum miasta - dogodny dojazd tramwajem czy autobusem, dla rowerzystów rowerownię (na kampusie głównym) i stojaki zewnętrzne, darmowe parkingi i przeloty Polinką.

Wrocław - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach