Kucharz / Kucharka
Miejsce pracy: Bielany Wrocławskie (pow. wrocławski)
Twój zakres obowiązków
- Przygotowywanie dań zgodnie z obowiązującymi recepturami i standardami hotelu, dbałość o ich estetyczny wygląd i wysoką jakość.
- Współpraca z szefem kuchni w zakresie tworzenia menu i planowania posiłków.
- Utrzymywanie w czystości i porządku stanowiska pracy, sprzętu kuchennego oraz pomieszczeń kuchennych, zgodnie z zasadami HACCP.
- Kontrolowanie jakości i świeżości produktów, dbanie o ich właściwe przechowywanie.
- Racjonalne gospodarowanie surowcami i produktami, minimalizowanie strat.
- Współpraca z innymi pracownikami kuchni oraz obsługą sali restauracyjnej.
- Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy.
Nasze wymagania
- Wykształcenie gastronomiczne: Preferowane jest wykształcenie kierunkowe, takie jak technikum gastronomiczne lub szkoła zawodowa o profilu gastronomicznym.
- Kursy i szkolenia: Dodatkowe kursy i szkolenia kulinarne, certyfikaty potwierdzające umiejętności, będą stanowiły atut kandydata.
- Doświadczenie na stanowisku kucharza: Wymagane jest minimum 2-letnie doświadczenie na stanowisku kucharza w hotelu lub restauracji o podobnym standardzie.
- Kreatywność i pasja do gotowania.
- Umiejętność pracy w zespole: Umiejętności współpracy z innymi kucharzami, pomocnikami kuchennymi i obsługą sali restauracyjnej.
- Dobra organizacja pracy.
- Znajomość zasad HACCP.
- Umiejętność obsługi sprzętu kuchennego.
- Estetyka podania dań: Ważne jest dbanie o estetyczny wygląd potraw, ich odpowiednią prezentację i dekorację.
Mile widziane
- Znajomość kuchni wegańskiej, bezglutenowej, dietetycznej oraz międzynarodowej (np. śródziemnomorskiej, azjatyckiej, fusion)
- Ukończone kursy lub szkolenia kulinarne (np. carving, sous-vide, kuchnia roślinna)
- Doświadczenie w pracy na bankietach, weselach lub eventach firmowych
- Udział w konkursach kulinarnych lub szkoleniach branżowych
- Otwartość na nowe techniki kulinarne (np. sous-vide, fermentacja, kuchnia molekularna)
To oferujemy
- pracę w polskiej firmie, w prestiżowym hotelu
- stabilne zatrudnienie w oparciu o wybrany rodzaj umowy
- przyjazną i otwartą atmosferę pracy
- naukę od najlepszych oraz możliwości awansu (także w obrębie całej sieci)
- pracownicze rabaty na usługi noclegowe i gastronomiczne we wszystkich hotelach sieci Q Hotels
Benefity
- dofinansowanie zajęć sportowych
- zniżki na firmowe produkty i usługi
O nas
Q Hotel Plus Wrocław Bielany to nowoczesny, czterogwiazdkowy obiekt hotelowy, który otworzył swoje podwoje w czerwcu 2022 roku. Jest to największy hotel w sieci Q Hotel, oferujący 201 komfortowo wyposażonych pokoi oraz imponującą powierzchnię konferencyjno-eventową o wielkości 3700 m². Hotel szczyci się lokalizacją w pobliżu głównych węzłów komunikacyjnych Dolnego Śląska, co umożliwia szybki dojazd do centrum Wrocławia oraz lotniska.
W Q Hotel Plus Wrocław Bielany znajduje się 19 nowoczesnych sal konferencyjnych, które są idealne do organizacji różnorodnych wydarzeń i spotkań biznesowych. Dodatkowo, na najwyższym piętrze hotelu mieści się Restauracja Tarasova, z której rozpościera się malowniczy widok na panoramę miasta. Restauracja ta, wraz z przylegającym tarasem, stanowi doskonałe miejsce na organizację niezapomnianych przyjęć weselnych.
Hotel oferuje również szeroki wybór pokoi o różnym standardzie, w tym pokoje typu Superior, Junior Suite z aneksem kuchennym, a także pokoje przystosowane do potrzeb osó
Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez WROCŁAW BIELANY Q HOTEL Sp. z o.o. Sp. J. z siedzibą w: Juliusza Lea 202A, 30-133 Kraków (Pracodawca), jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) aby podjąć działania na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i dostępności do rozpoczęcia pracy); (b) w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. imię, nazwisko, data urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, przebieg dotychczasowego zatrudnienia); c) w oparciu o Twoją zgodę, która wyrażona jest poprzez przeslanie dokumentów aplikacyjnych zawierających takie informacje jak np. wizerunek czy zainteresowania.
Podanie wszystkich danych osobowych, o których mowa powyżej jest dobrowolne, natomiast dane wymienione w lit. a) i b) są niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne, ale może pomóc w sprawnym przeprowadzeniu procesu rekrutacji.
Masz prawo żądać dostępu do Twoich danych (w tym uzyskania ich kopii), sprostowania danych, ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przeniesienia, jak również wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
Twoje dane osobowe mogą zostać przekazane dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych.
Podane przez Ciebie dane osobowe nie będą wykorzystywane w celu profilowania albo podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane przez okres 1 roku, chyba, że wyraziłeś odrębną zgodę na wykorzystanie Twoich danych osobowych w przyszłych rekrutacjach.
W celu realizacji praw lub w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych skontaktuj się z nami pod adresem: murbaniak@qhotels.pl.
