.
Kucharz / Kucharka
  • Żywiec
Kucharz / Kucharka
Żywiec, Żywiec, Silesian Voivodeship, Polska
HOTEL ŻYWIECKI sp. z o.o.
12. 12. 2025
Informacje o stanowisku

Kucharz / Kucharka

Miejsce pracy: Żywiec

Twój zakres obowiązków

1.Praca w kuchni restauracyjnej

Tworzenie i aktualizacja menu (à la carte, bufet, room service, bankiety, konferencje, śniadania).

Przygotowywanie posiłków dla gości i wydanie z ich z należytą starannością

Wdrażanie trendów kulinarnych i dbanie o jakość oraz różnorodność oferty gastronomicznej.

Produkcja, tworzenie i składanie dań dla gości hotelowych.

2.Współpraca z personelem

Budowanie zespołu i dbanie o atmosferę pracy.

3.Kontrola jakości i bezpieczeństwa

Zapewnienie wysokiej jakości potraw pod względem smaku, estetyki i standardów serwisu.

Kontrola przestrzegania zasad HACCP, BHP oraz przepisów sanitarnych.

Nadzór nad utrzymaniem czystości i higieny w kuchni.

4.Zarządzanie kosztami i zaopatrzeniem

Kontrola food costu, analiza kosztów i optymalizacja produkcji.

Tworzenie zamówień i współpraca z dostawcami (negocjacje cen, jakość produktów).

Nadzór nad magazynowaniem i rotacją towarów (FIFO).

Ograniczanie strat i marnowania żywności.

5.Wsparcie operacyjne hotelu

Współpraca z F&B Managerem, restauracją, barem, działem bankietów i eventów.

Przygotowywanie ofert specjalnych (np. święta, wesela, eventy tematyczne).

Udział w spotkaniach managerskich hotelu.

Dbanie o spójność kuchni z wizerunkiem hotelu i oczekiwaniami gości.

Nasze wymagania

  • Oczekujemy wspaniałej organizacji pracy, doświadczenia w pracy kuchni renomowanej restauracji ( praca w innej kuchni hotelowej będzie dodatkowym atutem), niesamowitego smaku, charyzmy i otoczenie opieką młodego zespołu kucharzy. Doskonałej dyspozycyjności i poczucia, że ta praca to misja dla naszych gości hotelowych.

To oferujemy

  • Stabilne zatrudnienie w renomowanym, czterogwiazdkowym hotelu z ambitną wizją gastronomii.
  • Możliwość samodzielnego kreowania menu oraz realny wpływ na kierunek kulinarny restauracji.
  • Pracę z wysokiej jakości produktami i swobodę we wprowadzaniu autorskich rozwiązań.
  • Profesjonalne zaplecze kuchenne i wsparcie doświadczonego zespołu F&B.
  • Konkurencyjne wynagrodzenie wraz z systemem premiowym uzależnionym od wyników.
  • Szkolenia, możliwość udziału w eventach kulinarnych i rozwój osobisty.
  • Przyjazną atmosferę i partnerskie podejście do zarządzania zespołem.
  • Wysokie, atrakcyjne wynagrodzenie.

O nas

Hotel od niemal 10 lat gości swoich klientów i nieustannie buduje swoja markę. Jest postrzegany za jeden z najlepszych hoteli w Polsce o czym świadczą wysokie oceny na niezależnych portalach Booking.com, Google...

Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez HOTEL ŻYWIECKI sp. z o.o. z siedzibą w: Energetyków 16, 32-050 Skawina (Pracodawca), jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) aby podjąć działania na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i dostępności do rozpoczęcia pracy); (b) w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. imię, nazwisko, data urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, przebieg dotychczasowego zatrudnienia); c) w oparciu o Twoją zgodę, która wyrażona jest poprzez przeslanie dokumentów aplikacyjnych zawierających takie informacje jak np. wizerunek czy zainteresowania.
Podanie wszystkich danych osobowych, o których mowa powyżej jest dobrowolne, natomiast dane wymienione w lit. a) i b) są niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne, ale może pomóc w sprawnym przeprowadzeniu procesu rekrutacji.
Masz prawo żądać dostępu do Twoich danych (w tym uzyskania ich kopii), sprostowania danych, ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przeniesienia, jak również wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
Twoje dane osobowe mogą zostać przekazane dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych.
Podane przez Ciebie dane osobowe nie będą wykorzystywane w celu profilowania albo podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane przez okres 1 roku, chyba, że wyraziłeś odrębną zgodę na wykorzystanie Twoich danych osobowych w przyszłych rekrutacjach.
W celu realizacji praw lub w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych skontaktuj się z nami pod adresem: maciejmatuszewski@hotel-zywiecki.pl.

  • Praca Żywiec
  • Kucharz Żywiec
  • Żywiec - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach


    125 008
    18 328