Sporządzanie różnego rodzaju potraw, ciast, napojów i deserów z zastosowaniem narzędzi, maszyn i urządzeń w zakładzie gastronomicznym. Ocena surowców, półproduktów i wyrobów gotowych oraz właściwe gospodarowanie nimi. Przygotowanie, porcjowanie i estetyczne wydawanie wyrobów kulinarnych.Rodzaj zatrudnieniaNie dotyczyZmianowoscjedna zmianaWyksztalceniapodstawowe