Informacje o stanowisku

1. Organizowanie, porządkowanie i utrzymywanie w stałej czystości stanowiska pracy.
2. Organizowanie i planowanie pracy zgodnie z wymaganiami sanitarno-higienicznymi i zasadami bhp.
3. Przechowywanie, magazynowanie i zabezpieczanie przed zepsuciem dań i produktów.
4. Posługiwanie się narzędziami, maszynami i urządzeniami oraz bieżąca konserwacja tych urządzeń.
5. Przygotowywanie produktów, rozbiór i porcjowanie mięsa.
7. Samodzielne sporządzanie potraw z różnych grup surowców z zachowaniem wartości odżywczej.
8. Porcjowanie i wydawanie wyrobów kulinarnych.
9. Planowanie posiłków i układanie menu razem z intendentem.
10. Współpraca z dostawcami i składanie zamówień.
11. Odbieranie jakościowe i ilościowe towaru.
12. Monitorowanie procesu produkcyjnego pod kątem występowania czynników zagrażających życiu i zdrowiu człowieka zgadnie z procedurami systemu HACCP

Inne wymagania
Doświadczenie na stanowisku kucharza (mile widziane w żywieniu zbiorowym)
Aktualna książeczka sanitarno-epidemiologiczna
Umiejętność pracy w zespole
Odpowiedzialność, sumienność i dobra organizacja pracy
Mile widziane wykształcenie gastronomiczn

Rodzaj zatrudnienia
Umowa o pracę na czas określony

System wynagradzania
Czasowy ze stawką miesięczną

Zmianowosc
jedna zmiana

Wyksztalcenia
zasadnicze zawodowe, gastronomiczneśrednie branżowe, gastronomiczne

Orneta - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach