Informacje o stanowisku

Kucharz-instruktor właściwie organizuje pracę personelu podległego, jest mentorem, dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem. Dba o przestrzeganie zasad BHP oraz właściwe wykorzystanie sprzętu kuchennego. Kucharz uczestniczy w przygotowaniu posiłków, pod nadzorem Szefa kuchni. Kucharz sporządza posiłki zgodnie z wymogami racjonnalnego żywienia pod nadzorem i wskazówkami Szefa kuchni: porcjuje posiłki, dba o najwyższą jakość, smak i estetykę wydawanych posiłków, dba o zgodność kaloryczną przygotowywanych posiłków z ich zaplanowaną wartością, wydaje posiłki o wyznaczonych godzinach. Kucharz-instruktor dba o utrzymanie porządku i przestrzeganie higieny osobistej. Kucharz dba o czystość pomieszczeń kuchennych, utrzymuje w stanie używalności powierzony sprzęt kuchenny. Kucharz (wskazany przez Szefa kuchni) codziennie pobiera próby żywieniowe i właściwie je przechowuje. Uczestniczny w przygotowaniu i obsłudze imprez okolicznościowych, cateringów. Sporządzanie urozmaiconych jadłospisów dla dzieci żłobkowo - przedszkolnych.

Rodzaj zatrudnienia
Umowa o pracę na okres próbny

System wynagradzania
Czasowy ze stawką miesięczną

Zmianowosc
jedna zmiana

Wyksztalcenia
zasadnicze zawodowe, gastronomiczne, kierunek: Kucharz

Siedlce - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach