Informacje o stanowisku

- Pobieranie produktów spożywczych z magazynu żywnościowego oraz jego odpowiedni rozdział w magazynach przykuchennych;
- Przyrządzanie posiłków według opisu technologicznego i procesu produkcyjnego potraw;
- Wypełnianie rejestrów mycia i dezynfekcji pomieszczeń zgodnie z dokumentacją HACCP po wykonaniu czynności;
- Dbałość i utrzymywanie czystości oraz należytego stanu sanitarnohigienicznego stanowiska pracy, pomieszczeń produkcyjnych oraz sprzętu gastronomicznego;
- Przestrzeganie prawidłowej eksploatacji i obsługi sprzętu, maszyn gastronomicznych i urządzeń chłodniczych znajdujących się w kuchni;
- Dbałość o przechowywanie we właściwych warunkach sanitarno-higienicznych odpadów pokonsumpcyjnych;
- Wykonywanie prac gospodarczy i porządkowych w obiektach stołówkowych w okresach przerw technologicznych związanych z zabezpieczeniem sanitarnym, oraz utrzymaniem technicznym obiektów;
- Wykonywanie obowiązków służbowych poza miejscem stałej dyslokacji AWL (poligon, place ćwiczeń).
Równoważny system czasu pracy.
Oferta dostępna w sali G.
Kontakt z pracodawcą - e-mail: kancelaria@awl.edu.pl

Inne wymagania
wykształcenie: zawodowe/średnie,
staż pracy/doświadczenie zawodowe: min. 2 lata,
umiejętności i uprawnienia:
Prawo do wykonywania zawodu kucharza,
Znajomość zasad systemu HACCP (w tym GMP i GHP),
inne:
Obywatelstwo polskie,
Dyspozycyjność (praca zmianowa)

Rodzaj zatrudnienia
Umowa o pracę na okres próbny

System wynagradzania
Czasowy ze stawką miesięczną

Zmianowosc
inna

Wyksztalcenia
zasadnicze zawodowe

Wrocław - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach