Informacje o stanowisku

Hotel GLAR to nowo otwarty, 4-gwiazdkowy obiekt z 91 pokojami, restauracją, strefą wellness & SPA, salami konferencyjnymi (300 m²) oraz parkingiem. Za zarządzanie odpowiada doświadczony operator – VHM Hotel Management, znany z takich obiektów jak Hampton by Hilton Gdańsk, Olsztyn, Białystok czy Holiday Inn Dąbrowa Górnicza.

Szukamy kucharza z doświadczeniem w kuchni bufetowej, który zadba o jakość i estetykę dań serwowanych w formie bufetu, będzie wspierać zespół i wniesie pozytywną energię do nowego projektu.

• Przygotowywanie i prezentacja potraw bufetowych zgodnie z recepturami
• Udoskonalanie dań w porozumieniu z szefem kuchni
• Dbanie o świeżość produktów i ich prawidłowe magazynowanie
• Współpraca z kucharzami i pomoc w przygotowywaniu innych posiłków (również a’la carte, jeśli zajdzie potrzeba)
• Uwzględnianie specjalnych potrzeb żywieniowych (diety, alergeny)
• Utrzymywanie czystości i przestrzeganie procedur HACCP
• Raportowanie stanów magazynowych, odpowiedzialność za powierzony sprzęt
• Ścisła współpraca z obsługą kelnerską
• Stałe rozwijanie swoich umiejętności

• Doświadczenie na stanowisku kucharza bufetowego (min. 2 lata)
• Umiejętność pracy zespołowej i dobra komunikacja
• Znajomość zasad produkcji gastronomicznej i systemu HACCP
• Organizacja pracy własnej i odporność na stres
• Pozytywna postawa, zaangażowanie i gotowość do rozwoju
• Dyspozycyjność i samodzielność

• Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę
• Atrakcyjne wynagrodzenie oraz motywacyjny system premiowy
• Rozwój zawodowy i możliwość nauki pod okiem doświadczonych szefów kuchni
• Współpracę w przyjaznym zespole, który stawia na wzajemny szacunek i wsparcie
• Możliwość awansu w strukturach profesjonalnej sieci hotelowej
• Dobre warunki pracy w nowoczesnym obiekcie z wyjątkową atmosferą
• Elastyczność w zakresie grafiku pracy oraz miła, nieformalna atmosfera w zespole

Jeśli chcesz pracować w miejscu, gdzie liczy się jakość, zespół i rozwój – Aplikuj już dziś!

zachodniopomorskie - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach