Informacje o stanowisku

Prawidłowe przygotowanie i wydawanie posiłków zgodnie z wymogami HACCP; utrzymywanie przydzielonego sprzętu wojskowego w ciągłej sprawności technicznej i gotowości do realizacji zadań; przestrzeganie zasad higieny osobistej, produkcji oraz stanowisk pracy ,pomieszczeń kuchennych w warunkach stacjonarnych i polowych; właściwa obsługa sprzętu i urządzeń technicznych znajdujących się na wyposażeniu kuchni;znajomość obowiązujących należności żywnościowych;ścisłe przestrzeganie przepisów HACCP w części dotyczącej kuchni;sprawowanie nadzoru nad pozostałym personelem kuchni w zakresie przestrzegania HACCP; dbałość o należyty stan sanitarno-higieniczny produkcji posiłków oraz sprzętu i pomieszczeń;stałe pogłębianie wiedzy z dziedziny kulinarnej;współudział w planowaniu wstępnym żywienia żołnierzy.

Inne wymagania
Wymagania niezbędne:
Wykształcenie gastronomiczne zawodowe lub średnie kucharz/technik żywienia; aktualna książeczka zdrowia do celów sanitarno epidemiologicznych; doświadczenie zawodowe w pracy w obiektach żywienia zbiorowego.

Rodzaj zatrudnienia
Umowa o pracę na okres próbny

System wynagradzania
Czasowy ze stawką miesięczną

Zmianowosc
jedna zmiana

Wyksztalcenia
średnie zawodowe, gastronomicznezasadnicze zawodowe, gastronomiczne

Opole - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach