Informacje o stanowisku

1. Uczestniczenie w planowaniu jadłospisów i przygotowaniu według niego posiłków.
2. Pobieranie produktów spożywczych z magazynu w ilościach przewidzianych recepturą i odpowiednie zabezpieczenie ich przed użyciem.
3. Przestrzeganie właściwego podziału pracy w kuchni i nadzór nad jej wykonaniem
4. Przestrzeganie zasad technologii i estetyki oraz przepisów higieniczno-sanitarnych, dyscypliny pracy, BHP i p.poz.
5. Ścisłe przestrzeganie receptury przygotowywanych posiłków.
6. Właściwe porcjowanie posiłków zgodnie z normami żywienia.
7. Dbanie o najwyższą jakość i smak posiłków (śniadanie, obiad, podwieczorek) i wydawanie ich o wyznaczonych godzinach,
8.Uczestniczenie w planowaniu zakupów dotyczących wyposażenia kuchni.
9. Przygotowywanie i przechowywanie próbek pokarmowych zgodnie z zaleceniami Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej.

Inne wymagania
mile widziane doświadczenie na podobnym stanowisku, komunikatywność, zdyscyplinowanie
mile widziany staż pracy, umiejętność obsługi sprzętu gastronomicznego, znajomość zasad przechowywania żywności
mile widziane posiadanie książeczki do celów sanitarno-epidemiologicznych

Rodzaj zatrudnienia
Umowa o pracę na czas określony

System wynagradzania
Czasowy ze stawką miesięczną

Zmianowosc
jedna zmiana

Wyksztalcenia
zasadnicze branżowe

Polkowice - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach