Informacje o stanowisku

1.Zapoznanie się z Zakładowym Kodeksem Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) oraz przestrzeganie zasad GMP i GHP w nim zawartych.
2.Dostarczanie półproduktów, produktów i poddawanie ich obróbce wstępnej i wtórnej zgodnie z zasadami GMP i GHP.
3.Sporządzanie posiłków w oparciu o jadłospis dekadowy, według ustalonych norm i receptur kulinarnych z uwzględnieniem walorów smakowych, dbanie o jakość przygotowywanych dań, porcjowanie i wydawanie posiłków.
4.Zmywanie i dezynfekcja naczyń zgodnie z instrukcjami HACCP.
5.Dbanie o odpowiednie czyszczenie i przechowywanie przyrządów używanych w kuchni.
6.Zachowywanie wymaganej czystości w pomieszczeniach przedprodukcyjnych, produkcyjnych, socjalnych.
7.Zachowanie wymaganej czystości sprzętu kuchennego.

Inne wymagania
[Umiejętność 1 : doświadczenie w pracy w zespole

Rodzaj zatrudnienia
Umowa o pracę na okres próbny

System wynagradzania
Czasowy ze stawką miesięczną

Zmianowosc
dwie zmiany

Wyksztalcenia
zasadnicze branżowe

Poraj - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach