Staż dla osoby zarejestrowanej w tut. Urzędzie i spełniającej kryteria do skierowania na ww. aktywną formę.
Godz. odbywania stażu 8:00 do 16:00.
1.Przeszkolenie w zakresie BHP i ppoż.
2.Pobieranie do badań reprezentatywnych próbek produktów, ich zabezpieczenie, znakowanie.
3.Przygotowanie próbek laboratoryjnych.
4.Badanie prawidłowości opakowania i znakowania produktów.
5.Opracowywanie i rejestrowanie wyników badań, określanie zgodności z obowiązującymi normami, klasyfikowanie wyrobów według klas jakości.
6.Wypełnianie dokumentacji technologicznej.
7.Dokumentowanie procesów produkcyjnych zgodnie z księgą HACCP.Inne wymaganiamile widziana książeczka sanitarno - epidemiologiczna Rodzaj zatrudnieniaNie dotyczyZmianowoscjedna zmianaWyksztalceniaśrednie zawodowe