Nadzór nad bieżącym procesem produkcji pod kątem jakościowym
Bieżąca kontrola parametrów wytwarzanego produktu
Podejmowanie decyzji w przypadku wystąpienia niezgodności
Kontrola towaru paczkowanego zgodnie z ustawą
Zwalnianie jakościowe urządzeń i pomieszczeń do produkcji
Ocena stanu higienicznego urządzeń i pomieszczeń (m. in. wykonywanie wymazów mikrobiologicznych)
Praca z dokumentacją jakościową i technologiczną
Raportowanie niezgodności oraz podejmowanie działań korekcyjnych
Pobór prób do badań laboratoryjnych
Kontrola dostaw od podwykonawców
Nadzór nad alergenami
Kontrola dostaw etykiet
Kontrola okresowa sprzętu kontrolno-pomiarowego
Weryfikacja CCP
Udział w tworzeniu i rozwijaniu standardów produktowych oraz procesowych
Nasze wymagania
Gotowość do pracy w systemie 2 zmianowym (6:00-14:00, 14:00-22:00)
Wykształcenie kierunkowe lub w trakcie studiów: Technologia żywności, Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności lub pokrewne lub adekwatne doświadczenie
Znajomość zagadnień HACCP, GMP/GHP
Wiedza z zakresu jakości produktów spożywczych
Wysoka samodzielność
Organizacja pracy własnej
Wysokie umiejętności komunikacyjne oraz interpersonalne