Kierownik Produkcji (umowa na zastępstwo)

Zakres obowiązków:

• zarządzanie zespołem produkcyjnym - produkcja żywności, 
• przygotowywanie prób technologicznych, paneli degustacyjnych
• opracowywanie nowych receptur, doskonalenie istniejących oraz doskonalenie technologii produkcyjnych,
• zarządzanie logistyką dostaw produktów do loodspotów, bezpośrednich konsumentów oraz b2b,
• tworzenie bieżącego planu produkcyjnego,
• nadzór pracy pracowników,
• obsługa systemów magazynowych oraz platform do sprzedaży e-commerce;  
• sprawowanie pieczy nad procesem szkoleniowymi, 
• nadzór nad dokumentacją związaną z bieżącą produkcją,
• dążenie do minimalizacji kosztów produkcji,
• doskonalenie procesów produkcyjnych oraz zwiększanie efektywności i wydajności pracy,
• nadzór nad standardami jakości produkowanych produktów,
• kontrola stanów produkcyjnych - zarówno surowców jak i produktów
• bieżąca koordynacja współpracy między działem produkcji a pozostałymi działami firmy,
• archiwizacja raportów sprzedażowych,
• sporządzanie raportów z przebiegu produkcji i cyklu produkcyjnego oraz prezentowanie wyników pracy,
• nadzór nad przestrzeganiem norm bezpieczeństwa i higieny w miejscu pracy,
• nadzór nad stanem technicznym maszyn i właściwym ich użytkowaniem oraz informowanie o nieprawidłowym działaniu maszyn,
• codzienna komunikacja z innymi działami firmy.

Wymagania:

• doświadczenie w produkcji spożywczej, szczególnie cukierniczej (wymagane),
• orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych,
• dyspozycyjność w pełnym wymiarze godzin (etat),
• doświadczenie w zakresie zarządzania zespołem i tworzeniu planu pracy,
• umiejętność obsługi programów MS Office (z uwzględnieniem programu Excel oraz Word),
• umiejętność samodzielnego podejmowania decyzji i rozwiązywania problemów,
• umiejętność pracy pod presją czasu,
• wielozadaniowość i zorientowanie na cel,
• umiejętności organizacyjne i analityczne,
• podejmowania inicjatywy i proponowanie innowacyjnych rozwiązań,
• komunikatywność, skrupulatność.

Mile widziane:

• znajomość podstawowych dokumentów w zakresie pracy produkcji w gastronomii,
• znajomość procedur HACCP, GMP/GHP, 
• znajomość i umiejętność obsługi platform e-commerce oraz systemów magazynowych

Co oferujemy:

• stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę zlecenie lub b2b,
• pracę również po zakończeniu umowy na zastępstwo na stanowisku zastępcy kierownika,
• pełne przeszkolenie stanowiskowe,
• możliwość skorzystania z pakietów sportowych,
• niezbędne narzędzia pracy,
• wsparcie managera,
• udział w innowacyjnych projektach marketingowych,
• możliwość rozwoju w dynamicznie rozwijającej się firmie,
• najlepsze loody i kremy orzechowe w Krakowie i Warszawie :)