Informacje o stanowisku

ZAKRES OBOWIĄZKÓW:

Do obowiązków osoby zatrudnionej będzie należało zapewnienie najwyższej jakości usług świadczonych przez wszystkie punkty gastronomiczne Naszego Hotelu:

• dbałość o wysoki standard obsługi gości
• kontrola jakości i sposobu serwowania dań
• kontrola nad marżą i utrzymywanie ustalonego poziomu
• nadzór nad przeprowadzaniem inwentaryzacji, kontrola stanów magazynowych
• nadzór nad przygotowaniem i przebiegiem imprez okolicznościowych
• nadzór nad pracą gastronomii
• zarządzanie zapasami, zamówieniami oraz nadzór nad realizacją zamówień
• inicjowanie nowych przedsięwzięć, promocji oraz kreowanie pozytywnego wizerunku Restauracji

• zdolności organizacyjne na wysokim poziomie
• zdolności i umiejętności kierownicze- organizacja pracy 
• motywacja, kontrola pracowników, decyzyjność
• doskonałe zdolności interpersonalne
• asertywność i kreatywność przewidywanie zagrożeń i ocena ryzyka
• wiedza na temat gastronomii i systemów prowadzania jej
• znajomość systemu HACCP
• znajomość programów MS Office oraz S4H i POS
• zdolność do pracy w warunkach podwyższonego stresu
• dyspozycyjność
• min. 2  lata doświadczenia zawodowego w Gastronomii na stanowisku Kierownika Gastronomii lub Zastępcy Kierownik Gastronomii w hotelu

• zawodową przygodę w doświadczonej grupie handlowców branży hotelarskiej
• wsparcie i zaufanie ze strony przełożonych i współpracowników
• możliwość rozwoju i awansu w strukturach Spółki
• elastyczne warunki zatrudnienia (umowa o pracę lub kontrakt B2B)
• aktywny udział i dużą samodzielność w budowaniu i realizacji aktywności sprzedażowych

Szczyrk - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach